09/04/2026
POURQUOI "LE LAVOIR" ?
Si vous êtes déjà venus au restaurant, vous l’avez sûrement aperçu : à quelques mètres du restaurant se trouve un lieu assez extraordinaire : 𝗹𝗲 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗯𝗼𝗻𝗮.
Construit en 1932, avec ses 𝟭𝟮𝟬 𝗯𝗮𝘀𝘀𝗶𝗻𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲́𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝗲 𝟮𝟱𝟬 𝗺𝗲̀𝘁𝗿𝗲𝘀, c’est le plus grand lavoir de La Réunion. Alimenté par le canal Saint-Étienne, il a longtemps été 𝘂𝗻 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗲 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗱𝘂 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲𝗿.
Les lavandières professionnelles et les mères de famille y lavaient le linge, mais surtout on s’y retrouvait, on discutait, on échangeait les nouvelles.
Un lieu simple, mais profondément vivant.
Un lieu de quartier.
Ce nom pour le restaurant n’est pas un hasard.
C’est une façon de nous inscrire dans cette histoire.
Dans ce quartier de Casabona, populaire et authentique.
𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗰𝗲 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝗳𝗼𝗶𝘀, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗶𝗺𝗼𝗻𝘀 𝗹’𝗶𝗱𝗲́𝗲 𝗱’𝘂𝗻 𝗲𝗻𝗱𝗿𝗼𝗶𝘁 𝗼𝘂̀ 𝗹’𝗼𝗻 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲.
Et dans la cuisine du chef Matthias Joma, il y a aussi cette idée : respecter les traditions, les produits, la mémoire… tout en les revisitant avec une sensibilité contemporaine.
Le lavoir, un lieu ancré dans son quartier, une cuisine vivante et une table pour partager de bons moments, tout simplement.
📞 +262 693 65 07 16
📍 Restaurant du Lavoir 46 rue du Lavoir, quartier Casabona Saint-Pierre
