ＦＵＣＨＡ

17/06/2026

04/05/2026

Chers clients,

À l’occasion de la Fête des Mères, le 31 mai 2026, notre restaurant sera exceptionnellement ouvert de 12h à 15h.Nous vous invitons à réserver votre table à l’avance afin de partager ce moment en famille dans les meilleures conditions.

Réservations conseillées.Au plaisir de vous accueillir !

22/02/2026

🏮元宵节快乐🏮

On vous donne rendez-vous le 1er Mars 2026 aux Jardins de la plage de Saint Pierre pour venir fêter avec nous la fête des lanternes qui clôture les festivités du nouvel an chinois ! 🎊

16/02/2026

La veille du Nouvel An chinois！

03/02/2026

À partir du 4 février 2026, nous lançons officiellement notre nouveau menu !
L’ancien menu reste disponible, avec encore plus de choix et de saveurs.
Nous vous invitons chaleureusement à venir le découvrir et vous souhaitons la bienvenue 😊

12/12/2025

Le menu du Nouvel An du restaurant FUCHA est enfin arrivé ! Savourez des plats délicieux pour célébrer la nouvelle année et réservez dès maintenant !

FUCHA餐厅新年套餐重磅上线，丰盛美味迎新岁，热烈欢迎大家提前预定！✨ Menu Nouvel An 31 Décembre – 7 Temps

(Formule Individuelle / 个人套餐)
Prix / 价格 : 80€ par adulte 成人 | 40€ enfant (-12 ans) 儿童
Inclus / 包含： 1 verre de champagne 一杯香槟 · Buffet de fritures 炸物自助 · Soirée karaoké 卡拉OK之夜

⸻

1. 🌱 Mise en bouche — Salade d’Okra et Champignons Noirs

前菜小点 — 秋葵木耳凉拌
秋葵爽脆、木耳微焯，拌以芝麻油、蒜蓉与少许米醋，口感清新开胃。

2. ❄️ Entrée Froide — Poulet Blanc à la Cantonaise

冷盘 — 白切鸡（广式）
低温清煮的散养鸡，冷食搭配传统姜葱油，清香细腻。

3. 🍲 Entrée Chaude — Soupe de Boulettes de Bonheur

热前菜 — 福气丸子汤
清甜虾仁高汤搭配鸡肉丸，寓意新年和谐圆满。

4. 🐟 Plat de la Mer — Légine Argentée Poêlée, Gingembre & Sauce Soja

海鲜主菜 — 煎银鳕鱼（姜汁酱油）
煎至外皮微脆、内里嫩滑，以姜汁奶油与淡酱油提味，高雅鲜香。

5. 🍖 Plat de Viande — Agneau à la Vapeur, Sauce Maison

肉类主菜 — 蒸羊肉
鲜嫩蒸羊肉配上特制香草蒜蓉酱，香气细腻、味道轻盈。

6. 🍜 Accompagnement — Nouilles au Langouste

主菜 — 龙虾炒面
细面吸收龙虾浓缩汤汁，搭配鲜嫩龙虾肉与葱花，象征新年兴旺富贵。

7. 🍨 Dessert — Tapioca Tricolore au Lait de Coco

甜品 — 三色椰奶西米糕
三色西米搭配香浓椰奶，辅以热带水果与清新班兰，口感柔软香甜，画上清爽句点。

⸻

🎉 Animations & Extras

娱乐及额外内容：
• Buffet de fritures à volonté 炸物无限量自助
• Une coupe de champagne offerte 每位成人赠送一杯香槟
• Karaoké pour prolonger la fête 卡拉OK嗨唱全场

28/11/2025

OUVERTURES EXCEPTIONNELLES

DÉCEMBRE

OUVERTURES DIMANCHES
7, 14 et 21 décembre 2025
11h00 – 15h00

28/11/2025

OUVERTURES EXCEPTIONNELLES

DÉCEMBRE

OUVERTURES DIMANCHES
7, 14 et 21 décembre
11h00 – 15h00