26/09/2026
Entrée, plat, dessert... Ça part!
1. La patate douce dans sa version très, très gourmande.
Rôtie, fondante, posée sur une béchamel à l'ail confit généreuse, quelques cacahuètes pour le croquant et des herbes fraîches pour finir. 🌿
2. Parce qu’ici, les frites, on ne plaisante pas avec ça. 😌
Bien dorées, généreuses, avec la peau et ce qu’il faut de croustillant. À poser au milieu de la table… ou pas.
3. Notre poulet Maroilles
Quand le croustillant rencontre le Maroilles fondu… forcément, ça devient compliqué de partager. 😅
Avec ses frites fraîches maison et des légumes rôtis plus la sauce Maroilles au poivre de Madagascar bien napante : du réconfort, mais travaillé.
4. Le parfait à la bière ambrée
Un dessert plein de fraîcheur, entre la douceur de la glace, le croquant des fruits et de petites touches acidulées.
Simple en apparence, mais tout se joue dans l’équilibre 😉
