Le Silo

16/07/2026

Nous sommes ouverts ce samedi, midi et soir !
Après votre tour au Petit Marché de l'Éperon, prolongez le plaisir autour d'un bon repas au bord de notre piscine ou dans le confort de notre salon bohème.

Réservation au 06 93 63 26 88

15/07/2026

Il y a toujours une focaccia à découvrir à la carte des entrées du Silo. Au fil des saisons, elle se réinvente au gré des inspirations du Chef : légumes grillés, burrata, jambon cru, fromage de chèvre, légumes confits, pesto rosso…

À savourer tranquillement au bord de la piscine, pour commencer le déjeuner en douceur.

09/07/2026

🇫🇷 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗽𝗮𝘂𝘀𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 !
Le Silo sera fermé lundi 13 et mardi 14 juillet.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 15 juillet pour le déjeuner.

Et bonne nouvelle : cette semaine, nous serons également ouverts le samedi 18 juillet, midi et soir !

Hubert et toute l'équipe du Silo vous souhaitent une très belle fête nationale et un excellent week-end. ❤️

08/07/2026

Un déjeuner en amoureux au bord de notre piscine, ça vous tente ? ❤️

08/07/2026

Notre salade César réunit tout ce qu'on aime : de généreuses aiguillettes de poulet panées, des copeaux de parmesan, des tomates cerises, une sauce César onctueuse… le tout dans une assiette fraîche, généreuse et pleine de saveurs.

Un grand classique revisité avec les produits frais et le soin qui font la signature du Silo.

Réservation au 06 93 63 26 88
38 rue du Fond Générèse, Village artisanal de L'Éperon
Carte du moment : https://shorturl.at/SYfxd

06/07/2026

Notre houmous à l’huile verte est le genre d’entrée qui met tout le monde d’accord. Crémeux, parfumé, généreux, il invite à la convivialité… même s’il est parfois difficile de partager la dernière bouchée.

Inspiré des saveurs de la Méditerranée et revisité à la façon du Silo, c'est un véritable régal pour commencer le repas.

02/07/2026

Notre burger au gravlax de marlin, garni d'une onctueuse crème cheese et accompagné de frites fraîches, est l'une des belles surprises de la carte… et un véritable succès auprès de nos clients.

Une recette généreuse, tout en fraîcheur et en gourmandise, qui revisite le burger avec finesse. Il ne vous reste plus qu'à venir le goûter !

Réservation au 06 93 63 26 88
38 rue du Fond Générèse, Village artisanal de L'Éperon
Carte du moment : https://shorturl.at/SYfxd

26/06/2026

Que ce soit derrière le bar, où elle prépare vos cocktails avec soin, ou en salle, où elle veille au bon déroulement de votre repas, Lucie fait partie de ces personnes qui contribuent à rendre chaque moment agréable.

Toujours attentive, accueillante et dotée de cette force tranquille qui contribue naturellement à l'équilibre du service, Lucie possède cette capacité à être partout où il faut, au bon moment, avec une efficacité discrète et un sens du service qui ne se dément jamais.

Au Silo, nous avons la chance de pouvoir compter sur des personnalités qui donnent une âme à la maison. Lucie en fait incontestablement partie.

25/06/2026

24/06/2026

❤️ 𝗖𝗲́𝗹𝗲́𝗯𝗿𝗲𝗿 𝗹'𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿, 𝗲𝗻𝘁𝗼𝘂𝗿𝗲́ 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝘂𝘅 𝗾𝘂𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗲𝗻𝘁
Dimanche, Le Silo a eu l'immense plaisir d'accueillir un événement exceptionnel : les 60 ans de mariage d'un couple inspirant, entouré de leurs proches.

60 convives réunis pour partager ce moment précieux, dans une ambiance remplie d'émotion, de rires et de souvenirs.

Pour cette belle occasion, notre équipe a imaginé une réception sur mesure : décoration florale, apéritif convivial, service à l'assiette et attentions particulières pour faire de cette journée un moment inoubliable.

Un immense merci à ce couple extraordinaire pour sa confiance.
Et bravo à toute l'équipe du Silo qui a contribué à la réussite de cette belle journée.

Vous souhaitez célébrer un anniversaire, un mariage ou un événement familial dans un cadre chaleureux et plein de charme ? 📞 Contactez-nous au 06 93 63 26 88.