Pépé Gentil Restaurant

Pépé Gentil Restaurant • Informations du Bistrot de Pépé Gentil •

🗓 Ouvert du mardi au samedi, uniquement pour le dîner
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Coup de 💚 d'Alexis "Jean-Baptiste Boudier, jeune vigneron talentueux situé à Pernand Vergelesses dont j’ai découvert les...
03/10/2026

Coup de 💚 d'Alexis

"Jean-Baptiste Boudier, jeune vigneron talentueux situé à Pernand Vergelesses dont j’ai découvert les vins juste avant mon arrivée sur l’île.

J’aime sa viticulture, son respect et sa philosophie qui donnent des vins d’une grande pureté, fins et élégants.

Les blancs, sont cristallins et lumineux.

Les rouges, subtils, complexes et gourmands.

Simplement, du plaisir immédiat"

Inspiration d'enfance 🐠Jean Luc fils de pêcheur, et Papa du Chef Thomas n'était pas souvent aux fourneaux à la maison ma...
22/09/2026

Inspiration d'enfance 🐠

Jean Luc fils de pêcheur, et Papa du Chef Thomas n'était pas souvent aux fourneaux à la maison mais une de ses classiques "le Cabillaud à l'Emmental" donna quelques années plus t**d l'inspiration à Thomas pour créer une recette qui est devenue...

Le filet de Légine confit à l'huile de cresson accompagné d'une sauce au Comté affiné 18 mois, servi avec un riso de pâtes au cresson ainsi que de petits pois peï...

Parlerait-on d'un plat signature ?

Le samedi c'est marché pour le Chef et cela se passe à Saint-Leu depuis plusieurs années maintenant 🌊Ici ; Nous vous pré...
12/09/2026

Le samedi c'est marché pour le Chef et cela se passe à Saint-Leu depuis plusieurs années maintenant 🌊

Ici ; Nous vous présentons Jean-Luc producteur de Saint-André, il nous régale notamment de la rhubarbe que vous aimez tant 🩷

Vous pouvez le rencontrer près de la rondavelle "Ti roul' " au niveau du manège pour enfants !

Nouveauté 🍷☝️Les vins de Pascal à venir découvrir ou redécouvrir au restaurant 🌿
15/07/2026

Nouveauté 🍷☝️

Les vins de Pascal à venir découvrir ou redécouvrir au restaurant 🌿

Une envie  de 🧀 ? Oui mais surtout d'un joli vin blanc avec 😏 Le Grand Blanc du  saura ravir vos papilles avec notre ass...
20/05/2026

Une envie de 🧀 ?

Oui mais surtout d'un joli vin blanc avec 😏

Le Grand Blanc du saura ravir vos papilles avec notre assiette de fromages ☝️

Un grand Merci au Cellier de Fabien pour ces petites pépites 💥

A déguster !

💡 Histoire gourmande d'un bel hommage..... à Anna Pavlova 🩰Une histoire mystérieuse d'un dessert gourmand ☝️Elle a été l...
25/04/2026

💡 Histoire gourmande d'un bel hommage...
.. à Anna Pavlova 🩰

Une histoire mystérieuse d'un dessert gourmand ☝️

Elle a été la première danseuse à parcourir le monde en tournée avec sa compagnie. Dans les années 1920, elle passe par l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Deux pays qui revendiquent la création du dessert, aussi léger et aérien que la star mondiale du ballet.

En Nouvelle-Zélande, son invention est souvent attribuée au chef d’un hôtel de Wellington aux alentours de 1926.
En Australie, une autre version affirme que le dessert aurait été créé par un chef de l'Esplanade Hotel à Perth en 1935.

En photo, elle est préparée avec de l'ananas Victoria, de la noix de coco et de la coriandre fraîche, le tout dans une coque de meringue croustillante, une vraie gourmandise 🤤

Des beaux produits pour de belles assiettes 🤤 Merci à l'Élevage du Patelin-Matines pour nous fournir de superbes oeufs p...
07/04/2026

Des beaux produits pour de belles assiettes 🤤 

Merci à l'Élevage du Patelin-Matines pour nous fournir de superbes oeufs plein air pour réaliser toutes nos recettes 💚 

Des poules qui profitent du grand air pour de bons oeufs dans vos assiettes 💪

Adresse

15, Place Des Coquillages 97434 Boucan Canot
Saint-Gilles-Les Bains
97460

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 00:00
Mercredi 19:00 - 00:00
Jeudi 19:00 - 00:00
Vendredi 19:00 - 00:00
Samedi 19:00 - 00:00

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