10/09/2026
Le petit détail qui change TOUT dans notre tiramisu framboise matcha chocolat blanc… 🍓🍵🤍
Cette fois-ci, j’ai voulu aller encore plus loin avec de vrais morceaux de framboise glissés entre les couches, en plus du coulis. Et honnêtement… ça change tout.
L’acidité et la fraîcheur de la framboise viennent réveiller la douceur du chocolat blanc, pendant que le matcha apporte cette petite intensité végétale qui équilibre l’ensemble. Un combo à la fois frais, fondant, gourmand et parfaitement dosé. ✨
Et comme toujours, chaque étage est monté avec soin dans son petit écrin : boudoirs, chocolat blanc fondu, crème mascarpone au matcha, morceaux de framboise, coulis de framboise… puis on recommence. 🍓
Le résultat ? Un tiramisu qui ne se contente pas d’être joli : chaque cuillère réserve une nouvelle texture et une nouvelle sensation.
Aujourd’hui exceptionnellement , la framboise se déguste aussi en morceaux. 🤍