Restaurant Coconut Grove - Ness by D-Ocean

Restaurant Coconut Grove - Ness by D-Ocean Le restaurant Coconut Grove vous accueille au bord du lagon de la Saline, dans un cadre intime et élégant. Cuisine créative, inspirée des produits de saison.

Ouvert 7j/7, même aux non-résidents.

🎗️ Depuis cinq ans, les équipes se mobilisent à l’occasion d’Octobre Rose et contribuent, à leur manière, à la lutte con...
01/10/2026

🎗️ Depuis cinq ans, les équipes se mobilisent à l’occasion d’Octobre Rose et contribuent, à leur manière, à la lutte contre le cancer du sein.

Cette année encore, les équipes du Coconut Grove ont imaginé et réalisé sur mesure une sélection tout en rose. En cuisine, au bar et en salle, chacun apporte son savoir-faire et sa sensibilité pour faire vivre cette initiative.

Les bénéfices réalisés seront reversés sous forme de don à une association engagée dans la lutte contre le cancer du sein.

À découvrir tout au long du mois d’octobre :

𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗮̀ 𝗟𝗶, qui associe framboise, sirop de cassis, citron, corossol et letchi — 10 €.

𝗟𝗲 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗿𝗼𝘀𝗲, préparé avec un pain maison rose, au choix steak haché Black Angus ou poulet croustillant, accompagné d’un crémeux tartufata, de Piton Maïdo, de frites et de salade — 26 €.

Et pour terminer, 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘃𝗹𝗼𝘃𝗮 𝗱𝗲́𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲́𝗲 composée de meringue, d’une chantilly mascarpone à la vanille, d’un gel et d’une gelée d’hibiscus, accompagnés de fruits rouges — 14 €.

Une création collective, portée avec cœur par des équipes engagées depuis cinq ans.

𝗟𝗮 𝗥𝗲́𝘂𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗹’𝗶̂𝗹𝗲 𝗠𝗮𝘂𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗿𝗲́𝘂𝗻𝗶𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲.À l’occasion de la 3ᵉ édition du Zarlor des Chefs, Fab...
29/09/2026

𝗟𝗮 𝗥𝗲́𝘂𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗹’𝗶̂𝗹𝗲 𝗠𝗮𝘂𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗿𝗲́𝘂𝗻𝗶𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲.
À l’occasion de la 3ᵉ édition du Zarlor des Chefs, Fabien Caillebault, Chef du Ness by D-Ocean, accueille Jean Paul Arlando, du Heritage Le Telfair à l’île Maurice, pour une rencontre culinaire à quatre mains.

Ensemble, ils exploreront la mer et le végétal des deux îles sœurs, en mêlant produits du terroir, savoir-faire et inspirations réunionnaises et mauriciennes.

Et visiblement, cette rencontre vous a donné envie : les trois ateliers organisés au Ness affichent déjà complet !

Nous avons hâte d’ouvrir nos cuisines aux participants et de partager avec eux ce moment privilégié aux côtés de nos deux chefs.

Un événement organisé dans le cadre du 𝗭𝗮𝗿𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 par l'Office du Tourisme de l'Ouest avec le soutien du .agglo

Préparé par nos soins, le brie truffé associe son cœur crémeux aux brisures de truffe et aux notes délicates de l’huile ...
22/09/2026

Préparé par nos soins, le brie truffé associe son cœur crémeux aux brisures de truffe et aux notes délicates de l’huile de truffe.

Une gourmandise à savourer tranquillement, face au lagon.

Le Coconut Grove vous accueille du lundi au dimanche, que vous séjourniez au Ness by D-Ocean ou non.

Une semaine pour mobiliser. Toute l’année pour agir.À l’occasion de la Mobilization Week du World Cleanup Day, nous avon...
18/09/2026

Une semaine pour mobiliser. Toute l’année pour agir.

À l’occasion de la Mobilization Week du World Cleanup Day, nous avons choisi de mettre en lumière quelques-unes des actions qui rythment déjà notre quotidien.

Car prendre soin de notre environnement ne se joue pas uniquement lors des grands rendez-vous. C’est une démarche qui se construit chaque jour, avec nos équipes, dans le cadre notamment de notre engagement Écolabel.

Faites défiler pour découvrir 5 actions mises en place au Coconut Grove !

Au Coconut Grove, la salade Caesar se décline avec un poulet croustillant, doré à l’extérieur et tendre à cœur.Salade fr...
11/09/2026

Au Coconut Grove, la salade Caesar se décline avec un poulet croustillant, doré à l’extérieur et tendre à cœur.

Salade fraîche, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan et sauce Caesar viennent compléter cette assiette généreuse, où le croquant rencontre la fraîcheur.

Le Coconut Grove vous accueille du lundi au dimanche, que vous séjourniez au Ness by D-Ocean ou non.

En septembre, les rendez-vous musicaux se poursuivent au Ness by D-Ocean, entre fins de journée au Sand Bar et déjeuner ...
02/09/2026

En septembre, les rendez-vous musicaux se poursuivent au Ness by D-Ocean, entre fins de journée au Sand Bar et déjeuner face au lagon au Coconut Grove.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Sax Pirate — les notes du saxophone accompagnent la lumière de la fin de journée.

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Gaël sur son île — guitare, voix et sonorités insulaires pour entrer doucement dans la soirée.

𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
MB Lounge — une ambiance lounge pour prolonger la journée autour d’un verre face au lagon.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Stolen Moments — une fin de journée tout en musique, à savourer lorsque le lagon prend les couleurs du soir.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟳 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬
Rose Métys — une pause musicale aux notes chaleureuses pour accompagner votre déjeuner du dimanche.

Au programme : cocktails signature, mocktails et tapas à partager au Sand Bar, ou déjeuner au Coconut Grove face à l’océan.

Ces rendez-vous sont ouverts à tous, que vous séjourniez au Ness by D-Ocean ou non.

Imaginez les premières lueurs de la journée, lorsque le ciel s’éveille doucement au-dessus de l’océan…Installé face à l’...
23/08/2026

Imaginez les premières lueurs de la journée, lorsque le ciel s’éveille doucement au-dessus de l’océan…

Installé face à l’horizon, savourez votre premier café dans le calme du matin, bercé par le bruit des vagues et la douceur de l’air marin.

Au Sand Bar, chaque matin offre une nouvelle parenthèse face à l’océan. Et la journée s’annonce déjà belle.

Au Coconut Grove, la souris d’agneau se cuisine lentement, pendant sept heures, jusqu’à devenir fondante.Le jus se parfu...
10/08/2026

Au Coconut Grove, la souris d’agneau se cuisine lentement, pendant sept heures, jusqu’à devenir fondante.

Le jus se parfume au caloupilé, cette feuille si familière de la cuisine créole, tandis que la patate douce se réinvente en pain perdu, moelleux et gourmand.

Une assiette qui emprunte à la tradition française tout en racontant La Réunion à sa manière.

Réservation au 02 62 70 30 00

Nous célébrons aujourd'hui la Journée internationale du chat.L’occasion de mettre à l’honneur Coconut, notre attachante ...
08/08/2026

Nous célébrons aujourd'hui la Journée internationale du chat.

L’occasion de mettre à l’honneur Coconut, notre attachante mascotte à quatre pattes.

Au fil de ses promenades dans les jardins, de ses siestes soigneusement choisies et de ses apparitions auprès de nos équipes et de nos hôtes, Coconut veille à sa manière sur la douceur de vivre du Ness by D-Ocean.

En cette journée particulière, nous avons également une pensée pour Ness, notre ancien chat mascotte, qui nous a quittés il y a quelque temps.

Une tendre pensée pour tous les chats qui partagent nos vies et laissent, chacun à leur façon, une empreinte bien particulière.

En août, le Ness by D-Ocean vous donne rendez-vous au Sand Bar et au Coconut Grove pour des instants musicaux face au la...
03/08/2026

En août, le Ness by D-Ocean vous donne rendez-vous au Sand Bar et au Coconut Grove pour des instants musicaux face au lagon.

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝗲𝗿 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Sax Pirate — les notes du saxophone accompagnent les couleurs de la fin de journée.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟵 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 | 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬
Rose Métys — une parenthèse musicale solaire pour accompagner votre déjeuner.

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟱 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Steph & Moi — un duo complice aux sonorités acoustiques, idéal pour bien terminer la journée ou bien commencer la soirée.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟯 𝗮𝗼𝘂̂𝘁 | 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬
MB Lounge — une ambiance lounge et élégante pour un moment détente face au lagon.

Au programme : cocktails signature, mocktails et tapas à partager au Sand Bar, ou un déjeuner au Coconut Grove face à l'océan.

Ouvert à tous, même si vous ne résidez pas à l'hôtel.

Adresse

26 Route Du Trou D'Eau
La Saline-Les Bas
97460

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

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