Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11:45 - 14:00 18:30 - 22:30 Jeudi 11:45 - 14:00 18:30 - 22:30 Vendredi 11:45 - 14:00 18:30 - 22:30 Samedi 11:45 - 14:00 18:30 - 22:30 Dimanche 11:45 - 14:00 18:30 - 22:30

Mozzarella Bar

Name: Mozzarella Bar
Address: 10 Route de Trou d'Eau, La Saline-Les Bas, 97434, RE
Telephone: +262262599512

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Mozzarella Bar, Pizzeria, 10 Route de Trou d'Eau, La Saline-les Bas.

25/09/2026

Ciao les MozzaLovers 🇮🇹❤️

PIZZA & FICHI
Le nom fait sourire...la première bouchée un peu moins, là on commence à être sérieux. 😏

Regardez d’abord le bord, notre pâte POP-oletana, gonflée, tachetée à la cuisson, avec cette mie légère et irrégulière qu’on a envie d’ouvrir avant même de prendre une part.

Sur la base blanche, notre fior di latte fond au four. Le Crudo Riserva XXL 40 mois de Bettella arrive après la cuisson, en fine chiffonade : il garde ainsi toute sa délicatesse. La stracciatella l’enveloppe avec sa crème et ses filaments.

Et les figues ? Quelques touches seulement. Leur douceur rencontre le sel du crudo, une pointe légèrement épicée vient réveiller l’ensemble, tandis que le basilic apporte la fraîcheur finale.

Aucun ingrédient ne cherche à couvrir l’autre. Mais ensemble, ils ont beaucoup à raconter. 🍕💜

Mica pizza e fichi, comme on dit en Italie... ce n’est vraiment pas une petite affaire !
Venez vérifier par vous-mêmes et réservez votre table ! 😏

⭐️ MOZZARELLA BAR ⭐️
📍 10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12

🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : entre 19h et 19h45
• 2e service : à partir de 20h45–21h

Notre menu
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

24/09/2026

Ciao les MozzaLovers 🇮🇹❤️

Il y a ceux qui courent après le temps... et puis il y a Azienda Agricola Bettella, qui le laisse travailler. 😏

Depuis 1885, cette maison familiale italienne défend une autre idée de la charcuterie. Son Maiale Tranquillo® grandit lentement, en plein air. Puis vient le temps de l’affinage...celui qui donne aux produits leur caractère.

Chez Bettella, le temps se déguste. Et dans la charcuterie d’exception, savoir attendre est peut-être le plus rare des savoir-faire.

En ce moment, on vous le fait découvrir dans deux nouvelles suggestions :

🍕 PIZZA & FICHI — notre mozzarella fior di latte sur une base blanche. À la sortie du four, une chiffonade de Crudo Riserva XXL 40 mois, notre stracciatella crémeuse et gourmande, quelques touches de confiture de figues violettes légèrement épicée et du basilic.

🍝 CARBONARA XXL — nos spaghetti de GRAGNANO IGP Pasta Di Martino à la carbonara, dans l’esprit de notre recette POP-ulaire, avec le Guanciale XXL fumé pour lui donner un caractère bien à lui.

L’une joue avec le sucré et le piquant. L’autre ne plaisante pas avec le guanciale. Deux façons de prendre le temps très au sérieux… avant de tout dévorer. 😏

Laquelle vous tente en premier ? Réservez votre table et venez goûter !

⭐️ MOZZARELLA BAR ⭐️
📍 10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12
🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30

Le soir, deux services :
• 1er service : entre 19h et 19h45
• 2e service : à partir de 20h45–21h

Notre menu
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

20/09/2026

Ciao les MozzaLovers 🇮🇹❤️

Le dimanche, en Italie, on ne fait pas que manger ensemble.
On partage une certaine idée de la cuisine, du produit et de la table. Une culture populaire devenue célèbre dans le monde entier — et désormais reconnue par l’UNESCO.

C’est précisément là que se trouve notre différence.

Nous ne cherchons pas à donner une allure italienne à nos assiettes. Nous défendons les principes qui ont rendu cette cuisine si grande : le terroir, le savoir-faire des artisans, la qualité des produits et le respect des gestes.

Pour nous, la tradition ne consiste pas à répéter le passé.
Nous l’observons avec les yeux d’aujourd’hui, nous la questionnons et nous la faisons vivre ici, à La Réunion... mozzarella produite par nos soins, produits italiens sélectionnés avec exigence, cuisine généreuse et quelques libertés pleinement assumées.

Pas de folklore ajouté.
Pas d’Italie caricaturée.
Pas de légende inventée.

Une cuisine POP-ulaire, sincère et actuelle.

Et c’est en vous asseyant à notre table que la différence devient évidente. 😏

⭐️ MOZZARELLA BAR ⭐️
📍10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞0262 59 95 12
🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30

Le soir, deux services :
• 1er service : entre 19h et 19h45
• 2e service : à partir de 20h45–21h

Notre menu
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

17/09/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

En Italie, lorsqu’une sauce est trop bonne pour en laisser une seule goutte, il existe une solution très sérieuse...

fare la "scarpetta" 🤌

Au Mozzarella Bar, nous ne pouvions évidemment pas vous servir un simple morceau de pain pour accomplir cette noble mission…

Alors notre focaccia aussi est faite maison légère, croustillante, généreusement alvéolée et préparée pour être dégustée jusqu’à la dernière miette. 🔥
Parfaite pour accompagner votre repas.
Encore meilleure lorsqu’elle termine directement dans la sauce. 😜
Certains diront que saucer son assiette au restaurant ne se fait pas.
Nous, nous pensons surtout qu’une assiette nettoyée avec notre focaccia maison est l’un des plus beaux compliments que l’on puisse faire à la cuisine.

⭐️ MOZZARELLA BAR ⭐️
📍 10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12
🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30

Le soir, deux services :
• 1er service : entre 19h et 19h45
• 2e service : à partir de 20h45–21h
Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Et vous, la scarpetta au restaurant discrètement sous la table… ou fièrement jusqu’à la dernière goutte ? 😜

Réservez votre table.
Pour la sauce et la focaccia maison, on s’occupe de tout !

Buon divertimento

12/09/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

Dans la plupart des restaurants, la mozzarella se choisit sur un catalogue...

Au Mozzarella Bar, nous la fabriquons. 🤌

Chaque jour, notre fior di latte est produit localement dans notre atelier, à seulement 18 km du restaurant.
Quelques heures plus t**d, il fond sur nos pizzas frais, crémeux et préparé spécialement pour notre cuisine. Pas de long voyage, pas de semaines d’attente… juste le temps nécessaire pour arriver jusqu’à votre assiette. 🔥

Parce que lorsque l’on s’appelle Mozzarella Bar, la mozzarella ne peut pas être un simple ingrédient.
C’est notre métier, notre identité… et ça change tout.

⭐️ MOZZARELLA BAR ⭐️
📍 10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12

🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : entre 19h–19h45
• 2e service à partir de : 20h45–21h

Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Vous pensez que toutes les mozzarellas se ressemblent ?
Venez goûter la différence et réservez votre table. 😜

Buon divertimento

04/09/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

À La Réunion, la pizza frite reste presque introuvable, mais elle fait partie de notre histoire depuis des années.

Une véritable tradition napolitaine...une pâte légère et croustillante, garnie de ricotta de bufflonne, tomates San Marzano, fior di latte et …
puis plongée dans l’huile jusqu’à devenir incroyablement dorée et généreuse. 🤌🔥

Pas une invention pour suivre une tendance.
Une recette authentique que nous sommes pratiquement les seuls à proposer sur l’île — et l’un de nos véritables plats signature !

⭐️MOZZARELLA BAR⭐️
📍10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12

🕐Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : 19h–19h45
• 2e service à partir de : 20h45–21h

Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Vous ne l’avez jamais goûtée ? Il est temps de réparer cette grave erreur. 😜
Réservez votre table et venez découvrir la verace pizza fritta napoletana.

Buon divertimento

27/08/2026

Ciao les MozzaLovers 🤍💚❤️

MOZZARELLA BAR
Ce nom ne doit rien au hasard 😏
Ici, la mozzarella n’est pas un simple ingrédient posé sur une pizza.

Elle est au cœur de notre cuisine, de notre identité et de notre histoire... fior di latte, burrata, bufala, stracciatella, scamorza… nos fromages à pâte filée sont fabriqués localement, dans notre propre atelier, à seulement 18 km du restaurant !

Du savoir-faire italien
Une fabrication réunionnaise
Et un maximum de fraîcheur dans votre assiette

Voilà pourquoi nous ne pouvions pas nous appeler autrement 🤌
Et vous, quelle est votre Mozza préférée ?

⭐ MOZZARELLA BAR
📍 10 Route de Trou d’Eau – La Saline-les-Bains
📞 0262 59 95 12
🕐Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : 19h–19h45
• 2e service à partir de : 20h45–21h

Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

22/08/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

✈️ ZÉRO AVION
JUSTE 18 km

Oui, seulement 18 petits kilomètres séparent notre atelier de production Mozza Run de votre table au Mozzarella Bar

Et ça, ce n’est pas un détail !

Pendant que certaines mozzarellas passent des jours à voyager, la nôtre arrive chez nous ultra fraîche, avec cette texture souple, ce goût délicatement lacté et cette générosité que les longs transports finissent forcément par effacer.

Ici, nous ne nous contentons pas de servir la mozzarella.
Nous la produisons, nous la cuisinons et nous vous la faisons goûter presque à sa source.
Une proximité unique qui change vraiment tout, de sa fabrication jusqu’à la première bouchée. 🤌

Vous voulez comprendre la différence ?

Ne nous croyez pas sur parole…
Venez la goûter. Après, on en reparle. 😏

📍 MOZZARELLA BAR
10 Route de Trou d’Eau – 97434 La Saline-les-Bains
📞 Réservations et informations : 0262 59 95 12

Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : 19h–19h45
• 2e service à partir de : 20h45–21h

Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

20/08/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

Il fait son grand retour… et toujours aussi généreux ! 😏

🍖 LO STINCO DI MAIALE
Un jarret de porc lentement rôti, tendre et fondant à cœur, généreusement nappé de son jus corsé.
Il est accompagné d’un écrasé de pommes de terre enrichi de brisures de véritable truffe noire d’été, sélectionnée par Trivelli Tartufi notre partenaire italien.

Ici, aucun simple goût apporté par une huile aromatisée, nous utilisons du vrai tartufo nero estivo naturel, pour retrouver sa texture, son parfum authentique et toute sa noblesse dans l’assiette. 🖤

Une assiette généreuse, réconfortante et profondément gourmande.
Ne laissez pas les autres vous le raconter… venez le goûter ! 🤌

⭐ MOZZARELLA BAR ⭐
📍 10 Route de Trou d’Eau – 97434 La Saline-les-Bains
📞 Réservations et informations : 0262 59 95 12

🕐 Du mercredi au dimanche
11h45–14h • 18h30–22h30
Le soir, deux services :
• 1er service : 19h–19h45
• 2e service : 20h45–21h

👉 Notre menu :
https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

19/08/2026

Ciao les MozzaLovers 💚🤍❤️

La rentrée est là !
Les réveils sonnent plus tôt, les écoles ont rouvert, les agendas se remplissent… et le quotidien reprend son rythme.

Mais qui a dit que la rentrée devait rimer avec routine ? 😉

À La Saline, on garde encore un peu le goût des vacances...
une belle pizza à partager, des pâtes de Gragnano IGP, une burrata ultra-fraîche produite dans notre atelier Mozza Run, un verre entre amis… et cette petite touche d’Italie qui fait du bien. 🇮🇹
La rentrée, oui. La routine, non !

Parce qu'il n'est pas nécessaire d'attendre le week-end pour se faire plaisir. ❤️

MOZZARELLA BAR
📍 10 Route de Trou d'eau – 97434 La Saline les Bains
🕐 Mercredi–Dimanche : 11h45–14h & 18h30–22h30
📞 0262 59 95 12
🌙 1er service : 19h–19h45 | 2e service : 20h45–21h

Menu : mozzarun.com/mozzarella.bar/

Buon divertimento

Adresse

10 Route De Trou D'Eau
La Saline-Les Bas
97434

Heures d'ouverture

Mercredi	11:45 - 14:00
	18:30 - 22:30
Jeudi	11:45 - 14:00
	18:30 - 22:30
Vendredi	11:45 - 14:00
	18:30 - 22:30
Samedi	11:45 - 14:00
	18:30 - 22:30
Dimanche	11:45 - 14:00
	18:30 - 22:30

Téléphone

+262262599512

Site Web

https://www.mozzarun.com/mozzarella.bar/

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