IDAM by Alain Ducasse

IDAM by Alain Ducasse Embark on a refined, generous and enchanted culinary journey at IDAM, Alain Ducasse's first restaurant in the Middle East.

IDAM offers an innovative and flavorsome selection of contemporary French Mediterranean cuisine designed with an Arabic twist

This December, join us for the final jazz night of 2025 with an evening of live music, truffle-led canapés, and an indul...
01/12/2025

This December, join us for the final jazz night of 2025 with an evening of live music, truffle-led canapés, and an indulgent truffle experience menu, framed by views of the Doha skyline.

The Last Jazz Night of the Season
11 December, 7PM

• Valet parking for guests
• Welcome drinks upon arrival
• Performance by the Doha Jazz Band
• Truffle-led canapés on the terrace
• Curated truffle experience menu

See the link in our bio for reservations.

يسرنا دعوتكم للاحتفال معنا بآخر أمسيات الجاز لعام 2025 في شهر ديسمبر، في أمسية تجمع أنغام الموسيقى الحية، وتشكيلة مقبلات غنية بالكمأة، وقائمة تذوقٍ صُممت خصيصًا لعشاق الكمأة، كل ذلك في رحاب إطلالة ساحرة على أفق الدوحة.

آخر ليلة جاز في هذا الموسم
11 ديسمبر، 7 مساءً

• خدمة صف السيارات للضيوف
• مشروبات ترحيبية عند الوصول
• عرض موسيقي لفرقة الدوحة للجاز
• مقبلات غنية بالكمأة في التراس الخارجي
• قائمة تذوق حصرية لتجربة الكمأة

للحجز، يرجى زيارة الرابط في البايو.

For years, LaListe - the most selective global guide - has ranked IDAM among the world’s top restaurants, and we’re hono...
27/11/2025

For years, LaListe - the most selective global guide - has ranked IDAM among the world’s top restaurants, and we’re honoured to maintain this in their latest issue.

IDAM by Alain Ducasse
89/100 rating
Highest-rated restaurant in Qatar

It has been a year of recognition for IDAM, and we owe this to our remarkable team and to you, our loyal customers. Cheers to more milestones ahead!


qa

على مدى سنوات، حافظت LaListe - أكثر الأدلة العالمية انتقائية -على تصنيف مطعم ادام ضمن أفضل مطاعم العالم، ويشرّفنا أن نواصل هذا الإنجاز في إصدارهم الأخير.

مطعم إدام للشيف آلان دوكاس
تقييم: 89/100
أعلى مطعم مصنَّف في قطر

لقد كان عامًا مليئًا بالتقدير بالنسبة لمطعم إدام، ونقدّر هذا الإنجاز بفضل فريقنا المتميز وبفضل دعمكم أنتم، ضيوفنا الأوفياء. وإلى المزيد من النجاحات القادمة!


qa

For years, LaListe - the most selective global guide - has ranked IDAM among the world’s top restaurants, and we’re hono...
27/11/2025

For years, LaListe - the most selective global guide - has ranked IDAM among the world’s top restaurants, and we’re honoured to maintain this in their latest issue.

IDAM by Alain Ducasse
89/100 rating
Highest-rated restaurant in Qatar

It has been a year of recognition for IDAM, and we owe this to our remarkable team and to you, our loyal customers. Cheers to more milestones ahead!


qa

(1) Charred, aged red mullet, fennel, sea urchin.(2) Slow-cooked oxtail, sea spaghetti, loomi, cooking jus.Available on ...
23/11/2025

(1) Charred, aged red mullet, fennel, sea urchin.

(2) Slow-cooked oxtail, sea spaghetti, loomi, cooking jus.

Available on our lunch menu. For reservations, see the link in our bio.

سمك السلطان إبراهيم المُعَتَّق والمشوي، يُقَدَّم مع الشمر وقنفذ البحر.

ذيل الثور المطهو على نار هادئة، مع سباغيتي البحر، واللومي، وعصارة الطهي الغنية.

متوفر في قائمة الغداء. للحجز، يمكنكم زيارة الرابط في البايو.

09/11/2025

Join us this November, when Executive Chef Fabrice Rosso welcomes Hôtel de Paris Monte-Carlo’s Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia.

Both places embody excellence; IDAM through inquiry and discovery, Hôtel de Paris through luxury, exclusivity, and an unbroken tradition of refinement.

For reservations and the full menu, visit the link in our bio

A Taste of Monaco
IDAM x Hôtel de Paris Monte-Carlo
13 and 14 November
In partnership with Qatar Tourism

انضموا إلينا في نوفمبر، حيث يرحّب الشيف التنفيذي فابريس روسّو من إدَام بالشيف التنفيذي دومينيك لوري ومساعده الشيف غيّوم جيوجيا من فندق دي باري مونت كارلو.


كلا المكانين يجسّدان التميّز؛ إدَام من خلال الاستكشاف والبحث، وفندق دي باري من خلال الفخامة، والخصوصية، والتقاليد العريقة.

للحجز والاطلاع على القائمة الكاملة، يُرجى زيارة الرابط في السيرة التعريفية.

نكهة من موناكو
إدَام x فندق دي باري مونت كارلو
13 و14 نوفمبر
بالتعاون مع قطر للسياحة

09/11/2025

Join us this November, when Executive Chef Fabrice Rosso welcomes Hôtel de Paris Monte-Carlo’s Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia.

Both places embody excellence; IDAM through inquiry and discovery, Hôtel de Paris through luxury, exclusivity, and an unbroken tradition of refinement.

For reservations and the full menu, visit the link in our bio.

A Taste of Monaco
IDAM x Hôtel de Paris Monte-Carlo
13 and 14 November
In partnership with Qatar Tourism

انضموا إلينا في نوفمبر، حيث يرحّب الشيف التنفيذي فابريس روسّو من إدَام بالشيف التنفيذي دومينيك لوري ومساعده الشيف غيّوم جيوجيا من فندق دي باري مونت كارلو.

كلا المكانين يجسّدان التميّز؛ إدَام من خلال الاستكشاف والبحث، وفندق دي باري من خلال الفخامة، والخصوصية، والتقاليد العريقة.

للحجز والاطلاع على القائمة الكاملة، يُرجى زيارة الرابط في السيرة التعريفية.

نكهة من موناكو
إدَام x فندق دي باري مونت كارلو
13 و14 نوفمبر
بالتعاون مع قطر للسياحة

Hôtel de Paris Monte Carlo’s Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia are joining Executive Chef Fa...
06/11/2025

Hôtel de Paris Monte Carlo’s Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia are joining Executive Chef Fabrice Rosso of IDAM for a two-day collaboration.

Each chef brings a distinct approach: Lory’s mastery of haute cuisine, Giuggia’s Rivieria warmth, and Rosso’s ethos of exploration. Their menu brings together these philosophies to create culinary excellence.

Limited seat lefts - for reservations and the full menu, visit the link in our bio

A Taste of Monaco
IDAM x Hôtel de Paris Monte-Carlo
13 and 14 November
In partnership with Qatar Tourism

ينضم الشيف التنفيذي لفندق فندق دي باري مونت كارلو دومينيك لوري، ومساعده الشيف غيّوم جيوجيا، إلى الشيف التنفيذي لمطعم إدَام فابريس روسّو في تعاونٍ يمتد على مدار يومين.

يتميّز كل شيف برؤية خاصة: إتقان لوري لفن المأكولات الراقية، ودفء جيوجيا المستوحى من الريفييرا، وروح الاستكشاف لدى روسّو. يجتمع هؤلاء الطهاة لتقديم قائمة تعبّر عن فلسفاتهم وتُجسّد التميّز في فن الطهي.
عدد المقاعد محدود — للحجز والاطلاع على القائمة الكاملة، يُرجى زيارة الرابط في السيرة التعريفية.

نكهة من موناكو
إدَام x فندق دي باري مونت كارلو
13 و14 نوفمبر
بالتعاون مع قطر للسياحة

Join us this November as Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia of the Hôtel de Paris Monte-Carlo...
03/11/2025

Join us this November as Executive Chef Dominique Lory and Sous-Chef Guillaume Giuggia of the Hôtel de Paris Monte-Carlo join Executive Chef Fabrice Rosso and his culinary team for an exclusive collaboration.

Follow the link in our bio for the full menu.

13 and 14 November
A Taste of Monaco
IDAM x Hôtel de Paris Monte-Carlo
In partnership with Qatar Tourism
View the menu, in our link in bio

انضموا إلينا في شهر نوفمبر، حيث يستضيف الشيف التنفيذي فابريس روسو وفريقه للطهي كلًا من الشيف التنفيذي دومينيك لوري والشيف المساعد غيوم جيوجيا من فندق دو باريس – مونتي كارلو في تعاون حصري.

للاطلاع على القائمة الكاملة، يرجى زيارة الرابط في البايو.

13 و14 نوفمبر
نكهة من موناكو
إدام × فندق دو باريس – مونتي كارلو
بالشراكة مع قطر للسياحة
تصفحوا القائمة عبر الرابط في البايو.

20/10/2025

Chef Guillaume Galliot is a French chef of the highest calibre, renowned for his mastery of classic French cuisine and globally inspired flavours. His celebrated career spans some of the world’s most esteemed kitchens, and today he leads the three-MICHELIN-starred Caprice in Hong Kong.

For two days only, he brings his signature style to IDAM in collaboration with Chef Fabrice Rosso, featuring standout creations such as his Japanese Saga Beef, Zucchini Flower and Summer Sauce.

IDAM x Chef Guillaume Galliot: A Landmark Collaboration
23 and 24 October, available for lunch and dinner
Link in our bio for reservations
Event sponsored by Qatar Tourism

الشيف غيلوم غاليو هو طاهٍ فرنسي من الطراز الرفيع، يشتهر بإتقانه للمطبخ الفرنسي الكلاسيكي والنكهات المستوحاة من جميع أنحاء العالم. تمتد مسيرته المهنية الحافلة بالنجاحات عبر أرقى المطابخ العالمية، وهو اليوم يقود مطعم كابريس في هونغ كونغ الحائز على ثلاث نجوم ميشلان.


على مدار يومين فقط، يحل الشيف غيلوم ضيفًا على مطعم إدام ليقدم أسلوبه المميز بالتعاون مع الشيف فابريس روسو، من خلال إبداعات فريدة مثل طبق لحم ساجا البقري الياباني مع زهرة الكوسا مع صلصة موسمية صيفية.

إدام x الشيف غيلوم غاليو: شراكة استثنائية
23 و24 أكتوبر، متاح للغداء والعشاء
رابط الحجز في البايو
الفعالية برعاية قطر للسياحة

In a unique event sponsored by Qatar Tourism, Chef Guillaume Galliot and Chef Fabrice Rosso, two MICHELIN-calibre chefs,...
16/10/2025

In a unique event sponsored by Qatar Tourism, Chef Guillaume Galliot and Chef Fabrice Rosso, two MICHELIN-calibre chefs, will collaborate at IDAM to present a world-class menu, available for two days only.

The seven-course menu integrates French and Asian elements such as sudachi lime, laksa, Japanese Saga beef, and more, transforming distinct ingredients into bold expressions of flavour.

IDAM x Chef Guillaume Galliot: A Landmark Collaboration
23 and 24 October
Link in our bio for reservations

في حدث فريد من نوعه برعاية قطر للسياحة، يجتمع الشيفان الحائزان على نجوم ميشلان، غيلوم غاليو وفابريس روسو، لتقديم قائمة طعام بمستوى عالمي في مطعم إدام، تقدم حصريًا على مدار يومين فقط.

تمزج قائمة الطعام المكونة من سبعة أطباق بين النكهات الفرنسية والآسيوية، حيث تتألق مكونات فريدة مثل ليمون سوداتشي، وحساء اللاكسا، ولحم بقر ساجا الياباني وغيرها الكثير، لتتحول إلى إبداعات جريئة تفيض بالنكهات الأصيلة.

إدام × الشيف غيلوم غاليو: شراكة استثنائية

23 و24 أكتوبر
الرابط في البايو للحجز.

14/10/2025

The season’s most anticipated event comes to IDAM.

Celebrated names in contemporary French cuisine, Chef Fabrice Rosso and Chef Guillaume Galliot, will join forces for a landmark collaboration. This two-day event will feature a menu inspired by the rich traditions of French gastronomy and refined Asian influences. Don’t miss it.

IDAM x Chef Guillaume Galliot: A Landmark Collaboration
23 and 24 October
Link in our bio for reservations

يأتي الحدث الأكثر ترقبًا لهذا الموسم إلى مطعم إدّام.

ينضم الشيف فابريس روسو والشيف غيلوم غاليو، وهما من أبرز الأسماء في عالم المأكولات الفرنسية المعاصرة، في تعاون استثنائي يستمر لمدة يومين. سيقدمان قائمة مستوحاة من تقاليد المطبخ الفرنسي العريق مع لمسات آسيوية راقية. لا تفوتوا هذه التجربة الفريدة.

إدام × الشيف غيلوم غاليو: شراكة استثنائية

23 و24 أكتوبر
الرابط في البايو للحجز.

Address

Museum Of Islamic Art
Doha
QA

Opening Hours

Monday 12:30 - 14:00
19:00 - 21:00
Tuesday 12:30 - 14:00
19:00 - 21:00
Wednesday 12:30 - 14:00
19:00 - 21:00
Thursday 12:30 - 14:00
19:00 - 21:00
Sunday 12:30 - 14:00
19:00 - 21:00

Telephone

+97444224488

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when IDAM by Alain Ducasse posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to IDAM by Alain Ducasse:

Shortcuts

Share

Category