La Coccarda Rossa

25/10/2014

Esta noche el vino es invitacion de la casa:

Menu para dos:

Gratin de berenjena con tomate, queso mozarella. albahaca fresco y jamon.

Muslo de pollo en salsa de hongos silvestres y milhojas de papas.

Gajos de peras, flambeadas con licor de naranja y helado de arandanos.

20/10/2014

Querés saber que te servimos en nuestra Noche Italiana?? Aquí tenes el menú y la variedad de vinos que estarán a tu disposición..

20/10/2014

Mañana es la gran Noche Italiana en La Coccarda Rossa!! Los esperamos a todos para degustar deliciosos platos italianos y un variedad de vinos importados directamente de Italia!! Los esperamos!!

17/10/2014

15/10/2014

Para esta noche calurosa te sugiero:

CERVEZA BAVIERA 2 X Y PICADA PARA DOS INCLUIDA.

* SOPA FRIA DE PUERRO, PAPA, ZANAHORIA.

* FILET DE SALMON, REVUELTO DE HUEVO Y HOJAS VERDES.

* GRATIN DE BERENJENA, ZUCHINI TOMATE CONFITADO, JAMON CRUDO Y QUESO MOZARELLA.

* FLANCITO DE ESPARRAGOS, ESPINACAS Y BROCOLI CON SALSA MOUSSELINE.

08/10/2014

Las proporciones de los nutrientes del palmito en conserva pueden variar según el tipo y la cantidad de la verdura, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.

Recuerda que según la preparación del palmito en conserva, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con palmito en conserva sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

Flan de palmitos.

Ingredientes.

200 grs de palmitos.
2 huevos.
100 cc de crema de leche.
100 grs de cebola rehogada en manteca.
Sal.
Pimeinta.
Nuez msocada.
Pimienta.

Coulis de tomate.

100 grs pulpa de tomate.
1 diente de ajo.
Hojas de albahaca.
Sal.
Pimienta.
Qaceite de oliva.

02/10/2014

PROCION DE BAVIERA 2 X 1 Y PARA ACOMPAÑAR 2 SABORES DE PIZZAS CASERAS:

* RUCULA, PERA Y ROQUEFORT.

* TOMATE CONFITADO, QUESO DE BUFALA Y ALBAHACA FRESCA.

28/09/2014

Muy agradecidos a todos quienes nos eligieron esta noche.

Buen dencanso a todos !!!.

Aqui le estaremos informando todo acerca de nuestros exquisitos platos y servicios que ofrecemos

27/09/2014

Aqui le estaremos informando todo acerca de nuestros exquisitos platos y servicios que ofrecemos