Patria Parrilla de Carnes y Vegetales

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Una tradición de octubre, nace de la creencia guaraní de ahuyentar a la escasez de las casas paraguayas en tiempos de se...
01/10/2026

Una tradición de octubre, nace de la creencia guaraní de ahuyentar a la escasez de las casas paraguayas en tiempos de sequía.

El jopara, una mezcla de verduras y legumbres de nuestra tierra.
Hoy recibimos a todos { al paso y en la casa de campo} con un plato de jopara.

Tributo al Queso Paraguay.Una trilogía que nace de lo simple y se transforma al fuego.quesos, maíz, tomate, miel de caña...
22/09/2026

Tributo al Queso Paraguay.

Una trilogía que nace de lo simple y se transforma al fuego.
quesos, maíz, tomate, miel de caña y hojaldre, unidos por el Tatakua.

Un gesto de gratitud hacia lo cotidiano,
hacia los sabores que nos acompañan desde siempre
y que, al pasar por el fuego, se convierten en memoria.

La chipa  guazu. El honor más grande de lo que somos en esta casa. Un recuerdo vivo del campo, que se transforma en una ...
18/09/2026

La chipa guazu.

El honor más grande de lo que somos en esta casa.

Un recuerdo vivo del campo, que se transforma en una insignia de nuestra patria, algo que no se puede cambiar.

17/09/2026

Un plato que conecta con lo nuevo y lo nuestro, directo del horno de barro.

el corazón de la casa de campo.
lasagna de patria. hecha con las manos que conectan cual puenta al ayer con el hoy y el mañana.

El corazón de nuestra casa de campo. donde el fuego que se enciende toma forma de nuestra historia, una historia honrada...
15/09/2026

El corazón de nuestra casa de campo.
donde el fuego que se enciende toma forma de nuestra historia, una historia honrada a través de nuestra mesa.
Conectando con lo nuestro, con nuestra tierra, nuestras raíces y nuestra forma de compartir.

07/09/2026

el tatakua, que significa hoyo de fuego.

Te presentamos dos platos que llevan ese sabor ahumado del corazón de nuestra casa.

Los canelones de choclo, que recuerdan a la tradicional chipaguazú.

La lasagna, que encuentra en el tatakua una forma tradicional de sentir.

01/09/2026

Nuestro chef Victor Jimenez nos enseña el puente del nuestra patria; un plato que llega a la mesa para enseñar nuestra patria de antes con la actual.

Ravioles de asado a la olla, la mezcla perfecta para aquellos que la pasta les llena el corazón, al igual que un buen asado a la olla.

Les esperamos en nuestra casa de campo para probar este plato único.

Hoy es 29 y como la tradición manda, comemos un plato de ñoquis con un billete bajo la el plato para atraer abundancia. ...
29/08/2026

Hoy es 29 y como la tradición manda, comemos un plato de ñoquis con un billete bajo la el plato para atraer abundancia.

Nuestros platos de ñoquis del fin de semana, para honrar a esta tradición en nuestro hogar.

Ñoquis de batata con estofado de carne
Ñoquis de batata salsa de espinaca,
Ñoquis de batata con salsa de queso Paraguay y muslo deshuesado a la parrilla.

Nos vemos para comer ñoquis en nuestra casa de campo, a lo patria.

25/08/2026

Un encuentro que comienza a expandirse.

Tenemos un nuevo horario
Lunes a Lunes ahora, almorzamos juntos.

12:00 a 15:00
El primer turno de nuestra casa de campo.

Dirección

Alberto Souza Calle Cruz Del Chaco
Asunción

Horario de apertura

Martes 19:00 - 00:00
Miércoles 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Jueves 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Viernes 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sábado 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 15:00

Teléfono

+595981660468

Página web

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