100 papas na língua

100 papas na língua Steakhouse de alma contemporânea.
(240)

Carne maturada, vinhos marcantes e cocktails de autor... para quem sabe que o prazer está nos detalhes.

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Dois dias. Casa cheia. Música alta. E uma bancada que não passou despercebida.Levar o 100 Papas na Língua até ao Rock&Dã...
23/09/2026

Dois dias. Casa cheia. Música alta.
E uma bancada que não passou despercebida.

Levar o 100 Papas na Língua até ao Rock&Dão foi aceitar o desafio de sair da nossa base sem deixar o nosso padrão para trás. Servimos como sabemos.
E ouvimos o que mais nos motiva a continuar: os elogios de quem provou, e voltou.
Um obrigado à organização pelo convite ao Chef Hugo Marques e a todos os que pararam, provaram e ficaram mais tempo do que esperavam.

Que esta energia volte a cruzar-se connosco. Seja onde for.

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Two days. Packed crowds. Loud music.
And a counter that kept busy.

Taking 100 Papas na Língua to Rock&Dão meant taking our kitchen out of its usual setting and bringing the same standards with us. We did what we do best, and got to hear the best kind of feedback first-hand: compliments from people who tried it, and came back for more.

A big thank you to the festival team for bringing Chef Hugo Marques on board, and to everyone who stopped by, had a taste and ended up staying a little longer than planned.

Until we cross paths again. Wherever that may be.

Fora por uns dias.———Away for a few days.
17/09/2026

Fora por uns dias.

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Away for a few days.

Estamos a recrutar. Para mais informações, contacte-nos através do email.———We’re hiring.For more details, please contac...
15/09/2026

Estamos a recrutar.
Para mais informações, contacte-nos através do email.

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We’re hiring.
For more details, please contact us via email.

Falamos muitas vezes da matéria-prima, mas raramente de quem a transforma todos os dias. Tudo o que sai do fogão passa p...
13/09/2026

Falamos muitas vezes da matéria-prima, mas raramente de quem a transforma todos os dias. Tudo o que sai do fogão passa pelas mãos do Pina: do risotto que ninguém dispensa ao arroz Thai que também tem lugar fixo no menu. É mão direita do Chef Hugo, e a presença que segura uma equipa.

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We often talk about the raw material, but rarely about who transforms it every day. Everything that comes off the stove goes through Pina: from the risotto no one skips to the Thai rice that also holds its place on the menu. He’s Chef Hugo’s right hand, and the presence that holds a team together.

A nossa forma de provar que sabemos o que fazemos: o Arroz de Lavagante perfeito.
Vemo-nos à mesa?———Our way of proving ...
12/09/2026

A nossa forma de provar que sabemos o que fazemos: o Arroz de Lavagante perfeito.
Vemo-nos à mesa?

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Our way of proving we know what we’re doing: the perfect Lobster Rice.
See you at the table?

Um ano a guardar momentos que contam a história real da casa. Abrimos com a Diana: sorriso que não se ensina, e a respon...
08/09/2026

Um ano a guardar momentos que contam a história real da casa. Abrimos com a Diana: sorriso que não se ensina, e a responsável por dar vida a cada sobremesa que sai da nossa cozinha.
F**a de olho, vêm mais.

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For a year we’ve been collecting the moments that tell the real story of this house. We open with Diana: a smile you can’t teach, and the one who brings every dessert leaving our kitchen to life.
Keep an eye out, more are coming.

Até breve.———See you soon.
30/08/2026

Até breve.

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See you soon.

O pão que acompanha o tártaro não é um extra, é parte da experiência. Sêmea de Vildemoinhos, casca estaladiça, miolo den...
28/08/2026

O pão que acompanha o tártaro não é um extra, é parte da experiência. Sêmea de Vildemoinhos, casca estaladiça, miolo denso.
Já sabes com o que combinar.

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The bread that comes with the tartare isn’t an extra, it’s part of the experience. Sêmea from Vildemoinhos, crisp crust, dense crumb.
You know what to pair it with.

Isto não é só carne. É a região Dão Lafões, na sua forma mais crua e honesta. Cada peça escolhida com rigor: porque não ...
26/08/2026

Isto não é só carne.
É a região Dão Lafões, na sua forma mais crua e honesta. Cada peça escolhida com rigor: porque não há atalhos quando a origem é isto.
Já sabes onde encontrá-la.

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This isn’t just meat.
It’s the Dão Lafões region, in its rawest and most honest form. Every cut chosen with rigour: because there are no shortcuts when the origin is this.
Already know where to find it.

Endereço

Largo Almeida Moreira N°13
Viseu
3500-074

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 19:30 - 00:00
Terça-feira 12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Quarta-feira 12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Sexta-feira 12:00 - 15:00
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Sábado 12:00 - 15:00
19:30 - 00:00

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