04/12/2023
Salada de quinoa com salmão grelhado
"A salada perfeita para um almoço leve e saudável"
Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida
1/2 xícara de salmão grelhado
1/2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de cebola roxa picada
1/4 xícara de pepino picado
1/4 xícara de alface picada
1/4 xícara de salsa picada
1/4 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a quinoa, o salmão, o tomate, a cebola, o pepino, a alface e a salsa.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.