Essenciabyjoaocouto

16/10/2025

Essenciabyjoaocouto
Joao Couto
Alandroal

Na pequena Aldeia dos Marmelos, entre olivais e planícies onduladas, nasceu um novo espaço que promete celebrar o Alentejo em cada prato. Com pouco mais de uma centena de habitantes, esta aldeia tranquila, a poucos minutos de Terena, acolhe agora o Essência by João Couto, um restaurante que é t...

02/09/2025

Boa Cama Boa Mesa
Essenciabyjoaocouto

Na Aldeia dos Marmelos, com pouco mais de 100 habitantes, há um novo restaurante que quer ser uma porta aberta para a gastronomia da região. Com o Alqueva no horizonte, o Essência by João Couto perpetua as memórias do chef, nascido e criado no Alentejo, entre olivais, pão quente e histórias c...

19/08/2025

Essenciabyjoaocouto
Boa Cama Boa Mesa

Na Aldeia dos Marmelos, com pouco mais de 100 habitantes, há um novo restaurante que quer ser uma porta aberta para a gastronomia da região.

Saiba mais pelo link nos comentários

16/08/2025

14/08/2025

No Essência by João Couto, cada prato conta uma história.

🐙 O Polvo Lagareiro – sabor intenso e tradição no prato.

🐟 Bacalhau com húmus – o clássico reinventado com um toque criativo.

Qual destes vai ser o seu próximo favorito? 💬
Reserve já e venha provar a verdadeira essência do Alentejo.

📍 Aldeia dos Marmelos – Alandroal-Evora
📲 Reservas por mensagem ou telefone

14/08/2025

No Essência by João Couto, cada prato conta uma história.

🐙 O Polvo Lagareiro – sabor intenso e tradição no prato.

🐟 Bacalhau com húmus – o clássico reinventado com um toque criativo.

Qual destes vai ser o seu próximo favorito? 💬
Reserve já e venha provar a verdadeira essência do Alentejo.

📍 Aldeia dos Marmelos – Alandroal-Evora
📲 Reservas por mensagem ou telefone