UVA by Cálem

29/09/2026

Looking for an afternoon delight to properly welcome October? You know where to find us 📍

Procura saborear o final de tarde e receber Outubro? Sabe onde nos encontrar 📍

09/09/2026

September looks pretty good from here. 😎

Visto daqui, Setembro está com ótimo aspeto. 😎

30/08/2026

The perfect ending to a summer day. ☀️


O final perfeito para um dia de verão. ☀️

28/08/2026

Maria Silva 🙌
UVA by Cálem

𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐚 construiu um percurso singular, onde a cozinha se cruza com a formação e a experiência na área da gestão.

Licenciada em Economia, leva para a gastronomia uma dupla perspetiva que alia criatividade, conhecimento técnico, rigor, organização e estratégia. No Uva by Cálem, em Vila Nova de Gaia, explora sabores, técnicas e produtos através de uma abordagem contemporânea e cuidada.

A sua cozinha valoriza a matéria-prima e procura criar experiências gastronómicas equilibradas, com identidade e atenção ao detalhe. É este percurso de evolução e procura de excelência que Maria Silva traz agora ao palco da Cozinha à Portuguesa.

𝟐𝟖 𝐝𝐞 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐥 𝟏𝟗𝐡𝟎𝟎
Feira de Gastronomia
Entrada livre

28/08/2026

Lunch plans?
Officially sorted. 😎


Planos para o almoço?
Oficialmente resolvidos. 😎

26/08/2026

Good food is better when shared with the right people. 🥂


A boa comida sabe ainda melhor quando é partilhada com as pessoas certas. 🥂

26/08/2026

🙌

23/08/2026

Long lunches and endless conversations. 🍷✨


Almoços longos e conversas sem fim. 🍷✨

22/08/2026

O que distingue o nosso trabalho vai além das fotografias. Amanhã, ao fim do dia, damos início a um período de remodelações que vai trazer muitas surpresas 🤭 é um… até já!

21/08/2026

👏👏