Farinha Amparo

Farinha Amparo - marca “premium” de farinhas compostas e misturas completas para uso industrial. Partilhe connosco as suas receitas!

A Farinha Amparo é uma marca intemporal que ultrapassou as suas fronteiras comerciais para entrar no vocabulário popular. Amparo está de volta com novas soluções de farinhas industriais destinadas à panificação e pastelaria. Recuperada pela Moagem Ceres há cerca de 15 anos como marca premium de farinhas compostas e misturas completas para uso industrial, a Amparo conta com mais de trinta produtos destinados à panificação, de utilização facilitada. Na gama Amparo Padaria, oferecemos produtos de referência como Pão de Forma, Pão de Sementes ou Pão de Água. Dentro desta gama, oferecemos uma série de produtos únicos, destinados a setores específicos que vão para além da panificação, como Farinha de Pizza, Pré-Cozinhados e mais recentemente os chamados Pães-Vida, com farinha integral enriquecida, com alto teor de proteína, ou sem aditivos. Para além da Padaria, a excelência Amparo comprova-se na gama Amparo Pastelaria, onde reunimos uma dúzia de produtos completos, desde Cremes Pasteleiros, passando pelos Muffins e o tradicional Pão-de-Ló ou Bolo Rei. Porque há segredos que deve, ser partilhados, e acreditamos que pão de qualidade é um deles. Para mais informação: [email protected] ou +351 22 589 9810.

17/09/2026

Por enquanto, apenas podemos revelar uma coisa…🍊

Há novidades Amparo a sair do forno.

Fique atento. 👀

16/09/2026

Já começou a pensar nos seus produtos de natal? 🎄

Para uma padaria ou pastelaria, a época começa muito antes de os primeiros produtos chegarem à exposição.

É tempo de planear a produção, definir a oferta e preparar uma época de maior procura, sem descurar aquilo que os seus clientes esperam: qualidade e consistência.

14/09/2026

Cada fornada começa muito antes de o pão chegar ao forno. 🥖

Quem trabalha diariamente na panificação sabe que a consistência é construída em cada etapa do processo. Da preparação da massa ao resultado final, cada detalhe contribui para a qualidade de cada fornada.

Na Amparo, desenvolvemos soluções pensadas para responder aos desafios da panificação profissional, aliando tradição, conhecimento e inovação.

Porque a qualidade faz-se em cada etapa.

09/09/2026

Na padaria, há sempre aquele colega que sabe resolver uma fornada difícil. 👨‍🍳

Aquele que encontra uma solução quando algo não corre como esperado, que partilha a sua experiência e que está sempre pronto para ajudar.

Porque, numa equipa, há pessoas que fazem a diferença todos os dias. 🤝

Quem é esse colega na sua padaria?

02/09/2026

Setembro traz o regresso às rotinas. E, com ele, novas oportunidades para a sua padaria. 🥖

Pequenos-almoços e lanches fazem novamente parte do dia a dia de muitas famílias, e acompanhar estes momentos pode ser uma oportunidade para diversificar a oferta da sua padaria.

Da padaria à pastelaria, a Amparo disponibiliza diferentes soluções para responder às necessidades de cada produção.

E na sua padaria, o que não pode faltar nesta altura do ano?
Conte-nos nos comentários. 👇

31/08/2026

Sabia que? 🥐
Na produção de croissants, o tempo de descanso da massa é uma etapa fundamental. Após a amassadura, recomenda-se um repouso de 15 a 20 minutos, contribuindo para um melhor comportamento da massa durante o processo de fabrico.

O Mix Amparo Croissant ajuda-o a ter resultados consistentes em cada fornada. 💛

24/08/2026

Nem todas as obras de arte estão expostas numa galeria. Algumas saem do forno todos os dias. 🍞

Neste Dia do Artista, homenageamos todos os profissionais que, com talento, dedicação e saber-fazer, fazem da padaria e da pastelaria uma verdadeira arte.

Feliz Dia do Artista a todos os padeiros e pasteleiros!💛

19/08/2026

🌾 Repor o seu stock é simples.

Aceda à nossa página de encomendas, indique a quantidade pretendida e envie-nos o seu pedido. A nossa equipa tratará do restante.

👉 https://amparo.pt/profissionais/encomendas/

14/08/2026

A qualidade das nossas farinhas começa na seleção dos cereais e acompanha o processo de moagem, onde a tradição e a inovação caminham lado a lado para garantir os mais elevados padrões de segurança alimentar. 🌾

Endereço

Valadares

Website

http://www.amparo.pt/

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