A Quinta da Faia nasceu em outubro de 2015, fruto da visão empreendedora de Elisa e Bruno, que deram vida a um projeto familiar assente na qualidade, dedicação e autenticidade dos sabores tradicionais. Inicialmente focada no fabrico artesanal de bolos lêvedos, a Quinta da Faia rapidamente alargou a sua oferta, passando a produzir também salgados e doces para eventos, sempre com o compromisso de utilizar ingredientes selecionados e manter o sabor caseiro que a caracteriza. Em 2025, a empresa deu um passo significativo na sua expansão, com o lançamento de duas novas valências:
*Bar do Centro de Interpretação do Vulcão dos Capelinhos – Um espaço único, integrado num dos locais mais emblemáticos da ilha, onde os visitantes podem desfrutar de produtos regionais num ambiente inspirador. *Cafetaria Canto 7 – Situada no coração da cidade, este novo ponto de encontro destaca-se pela atmosfera acolhedora e pela oferta de pastelaria e snacks produzidos na própria Quinta da Faia. Com uma trajetória marcada pela paixão pelo que faz, a Quinta da Faia continua a reforçar o seu compromisso com a qualidade, a inovação e a valorização dos sabores locais.
