Miguel Reis - hora do almoço

09/06/2026

Há pratos que nunca passam de moda.

A Punheta de Bacalhau é um deles. Uma receita antiga, de origem humilde, onde o bacalhau é desfiado à mão e servido quase sem artifícios, deixando o sabor falar por si.

Fresca, leve e perfeita para os dias quentes que se aproximam.

Às vezes, a tradição continua a ser a melhor receita.

05/06/2026

Carne tenra, molho intenso e puré cremoso. Precisamos de dizer mais?

28/05/2026

Há vinhos que se provam.
E há vinhos que contam a história de quem os faz.

Os “Desafio” e “Grande Desafio” do Eduardo Cardeal são exatamente isso: identidade, sensibilidade e verdade dentro da garrafa.
Ainda sabe melhor quando existe amizade, respeito e uma relação construída ao longo dos anos.

Parabéns, Eduardo, pelo caminho e pelos vinhos que continuas a criar com personalidade e alma.

27/05/2026

Às vezes, o luxo está nas coisas mais simples.
Espargos biológicos, produto no ponto e respeito pelo sabor da terra.

25/05/2026

23/05/2026

Gostamos das coisas simples: boa comida, bom ambiente e boa companhia

20/05/2026

Com a chegada dos dias mais quentes, a cozinha pede sabores mais leves, frescos e cheios de mar.

18/05/2026

A parte mais difícil do almoço? Escolher a sobremesa
Sobremesas feitas por nós preparadas com o mesmo cuidado de cada prato

12/05/2026

O conforto da comida tradicional: as nossas pataniscas com arroz de feijão