Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 22:00 Terça-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 22:00 Quarta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 22:00 Quinta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 22:00 Sexta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00

Ó Balcão

Name: Ó Balcão
Address: Rua Pedro de Santarém nº73, Santarém, 2000-223, PT
Telephone: +351918252808
Price range: £££
Rating: 4.9

🍴 Chef Rodrigo Castelo
1 Estrela Michelin; 1 Estrela Verde
Falar de “Ó Balcão” é falar de partilha: os sabores, as memórias e a tradição de ser Português.
(591)

Falar de “Ó Balcão” é falar de partilha: os sabores, as memórias e a tradição de ser Português

18/08/2026

Os animais fazem parte do ciclo natural da nossa horta.

Ajudam a regenerar o solo através da adubação natural, devolvendo-lhe os nutrientes de que precisa para produzir alimentos de qualidade.

Uma cozinha regenerativa começa sempre na forma como cuidamos da terra.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

15/08/2026

Do rio ao mar, nasce um dos primeiros momentos do nosso Menu de Degustação.

O Coscorão é um snack que com frequência deixa marca em quem nos visita. Para muitos, é uma memória que perdura; para quem ainda não o provou, será certamente uma descoberta inesperada.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

11/08/2026

Aqui, até a sobremesa começa na nossa horta.

A abóbora, um dos ingredientes que a terra generosamente nos tem oferecido, é a protagonista deste prato.

Uma sobremesa que respeita a sazonalidade, valoriza o produto e reflete a nossa forma de olhar para a sustentabilidade.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

04/08/2026

A criatividade nasce do respeito pelo que a natureza oferece.

Guiados por uma filosofia de desperdício zero, procuramos valorizar cada ingrediente, transformando o que a terra nos dá em novas possibilidades.

É desta forma que nasce A Nossa Horta.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

01/08/2026

Nem Tudo é Limão é uma das sobremesas que acompanha o nosso percurso há mais tempo.

Na sua composição encontramos o Arrepiado (um doce tradicional de Almoster) reinterpretado para dar vida a uma criação que respeita as suas origens.

Porque valorizar o património gastronómico da nossa região é, desde sempre, parte daquilo que somos.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

25/07/2026

Canja de Achigã e Ovo de Codorniz.

Um prato que prova que a simplicidade, quando bem feita, também supreende.
Muitas vezes, os pratos mais discretos são os que mais tempo permanecem na memória.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

18/07/2026

O Siluro é o maior predador do Tejo e um dos peixes que trabalhamos na nossa cozinha.

Cozinhá-lo faz parte de uma escolha maior: preservar o equilíbrio do Rio Tejo e dar espaço aos peixes nativos.

A nossa cozinha passa, principalmente, por proteger o que nos rodeia e contribuir para uma gastronomia mais sustentável.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

14/07/2026

Na nossa horta, cuidar do solo é um processo constante.

Não usamos químicos e recorremos apenas a matéria orgânica natural para devolver vida à terra. É assim que conseguimos alimentos com a qualidade de que não prescindimos.

É um trabalho silencioso, feito todos os dias, que começa muito antes de chegar à mesa.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

11/07/2026

É do rio e das suas margens que nasce a inspiração para muitos dos nossos pratos.
O nosso Pato Bravo com Arroz Cremoso de Dashi e Berbigão com Emulsão de Couves Fermentadas junta ingredientes, e técnicas que refletem o território que nos rodeia e a forma como o interpretamos na cozinha.

Pode encontrá-lo tanto no Menu à Carta como no Menu de Degustação. Muda a quantidade, mantém-se a receita.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

07/07/2026

O nosso Menu de Degustação termina com o Petit Fours: Pudim, Torta de Laranja e Bolo de Noz.

Um final de refeição que fecha a experiência e deixa o convite para voltar.

📞 918 252 808
(Chamada para rede móvel nacional.)

Endereço

Rua Pedro De Santarém Nº73
Santarém
2000-223

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 22:00
Terça-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 22:00
Quarta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 22:00
Quinta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 22:00
Sexta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00

Telefone

+351918252808

Website

http://www.tabernaobalcao.com/

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Ó Balcão publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.