19/09/2026
The weekend calls for a truly special experience.
This weekend’s suggestion at Don Alfonso is our Tornedó Don Alfonso: tender beef tournedos paired with seared foie gras, served over toasted bread and finished with a rich red w**e and demi glace sauce.
Every element comes together to create a dish where technique, flavour and quality take centre stage.
In this video, we take you through the entire process, from preparation to the moment the Tornedó Don Alfonso reaches the table.🍷🥩
O fim de semana pede uma experiência especial.
A sugestão deste fim de semana no Don Alfonso é o nosso Tornedó Don Alfonso: tornedó de carne de vaca acompanhado de foie gras selado, servido sobre uma torrada e finalizado com um molho de vinho tinto e demi glace.
Cada elemento é preparado para criar uma combinação onde a técnica, o sabor e a qualidade estão em destaque.
Neste vídeo, mostramos todo o processo, desde a preparação até ao momento em que o Tornedó Don Alfonso chega à mesa.🍷🥩