Jorge do Peixe

Saborear as iguarias marítimas do restaurante Jorge do Peixe é conhecer a história gastronómica desta região do Algarve. Oriundo de uma família de pescadores locais, Jorge Silva desde muito novo aprendeu a escolher o melhor peixe e a arte culinária de raízes marítimas. Esta proximidade sentimental e familiar com o mar é a razão de todos os dias, mesmo à 2ª feira, este espaço gastronómico ter o pei

xe e mariscos mais frescos com o sabor único da maresia. Raia Alhada à Pescador, Sopa de Peixe, Ovas de Choco Fritas à Pescador, Peixe e Marisco Grelhados com mestria são algumas das iguarias que fazem desta casa um local de romaria gastronómica no sul de Portugal. Uma garrafeira seleccionada com vários néctares portugueses complementa uma ementa rica e variada. Conheça a gastronomia do Algarve e a sua tradição. Visite o restaurante Jorge do Peixe na Quarteira…

Taste the sea delicacies at Jorge do Peixe is to known the gastronomic history of this region of the Algarve. From a family of local fishermen, Jorge Silva learned to choose the best fish from an early age and embraced his roots in the art of traditional seafood cooking. The sentimental closeness of the family’s feelings with the sea is an everyday experience, even on Mondays, this gastronomic temple have the freshest fish and seafood with the unique flavour of the sea. Raia Alhada à Pescador (Garlic Ray Fisherman style), Fish Soup, Ovas de Choco Fritas à Pescador (Fried Cuttlefish Spawn Fisherman style), grilled fish and seafood masterfully prepared, these are only a few of the delicacies that make this a place of gastronomic pilgrimage in the south of Portugal. A wine cellar with various selected Portuguese nectars complement the rich and varied menu. Discover the cuisine of the Algarve and its tradition. Visit Jorge do Peixe in Quarteira...