25/03/2026
From 25 to 28 March, Bistrô Severo presents Pato & Foie, a limited menu dedicated to depth, texture and bold elegance.
Chef Tiago Bonito reimagines duck and foie-gras unfold in layered compositions, where smoke, citrus, sweetness and spice meet in refined contrast.
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De 25 a 28 de março, o Bistrô Severo apresenta Pato & Foie, um menu de degustação dedicado à profundidade, textura e elegância marcante.
O chef Tiago Bonito reinventa o pato e o foie gras em composições complexas, onde o fumado, o cítrico, a doçura e o picante se encontram num contraste requintado.