Fava Tonka

Fava Tonka O Fava Tonka define-se como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica com matriz vegetariana.
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🇵🇹Também nós seguimos o ritmo do tempo e, agora, é tempo de parar por uns dias.O Fava Tonka estará de férias de 24 de ag...
24/08/2026

🇵🇹Também nós seguimos o ritmo do tempo e, agora, é tempo de parar por uns dias.
O Fava Tonka estará de férias de 24 de agosto a 1 de setembro. Dia 2 de setembro, voltamos à mesa.
Até já.

🇬🇧We also follow the rhythm of time, and now it is time to pause for a few days.
Fava Tonka will be closed for holidays from August 24th to September 1st. On September 2nd, we return to the table.
See you soon.

🇵🇹O fim de semana pede tempo à mesa.À sexta e ao sábado, recebemos ao almoço e ao jantar. Ao domingo, o almoço prolonga-...
21/08/2026

🇵🇹O fim de semana pede tempo à mesa.
À sexta e ao sábado, recebemos ao almoço e ao jantar. Ao domingo, o almoço prolonga-se até às 16h.
Escolha o seu momento e reserve a sua mesa no Fava Tonka.

🇬🇧The weekend calls for time around the table.
On Fridays and Saturdays, we welcome you for lunch and dinner. On Sundays, lunch lingers a little longer, until 4pm.
Choose your moment and reserve your table at Fava Tonka.

🇵🇹Ainda há tempo para mais uma mesa, mais um prato, mais um momento no Fava Tonka.Antes das nossas férias, venha provar ...
20/08/2026

🇵🇹Ainda há tempo para mais uma mesa, mais um prato, mais um momento no Fava Tonka.
Antes das nossas férias, venha provar o Minestroni em Água de Gaspacho, Focaccia de Pimento Assado e Queijo de S. Jorge 12 Meses.
Esperamos por si.

🇬🇧There's still time for one more table, one more dish, one more moment at Fava Tonka.
Before we take our summer break, come and try the Minestroni in Gazpacho Broth, Roasted Pepper Focaccia and 12-Month São Jorge Cheese.
We look forward to welcoming you.

🇵🇹No Casarecce com Molho de Alcaparras e Limão, com Pão Frito, a massa fresca é envolvida num molho de alcaparras e limã...
19/08/2026

🇵🇹No Casarecce com Molho de Alcaparras e Limão, com Pão Frito, a massa fresca é envolvida num molho de alcaparras e limão, com endro e cornichão a reforçarem a frescura e a acidez do conjunto. Uma combinação com notas que evocam subtilmente o clássico Bulhão Pato.
Finalizamos com pão frito, que acrescenta textura e contraste.
Um prato leve, fresco e pensado para os dias de verão.

🇬🇧In the Casarecce with Caper and Lemon Sauce, with Fried Bread, fresh pasta is coated in a caper and lemon sauce, with dill and cornichons enhancing the freshness and acidity of the dish. A combination with subtle notes reminiscent of the classic Bulhão Pato.
We finish with fried bread, adding texture and contrast.
A light, fresh dish made for summer days.

15/08/2026

🇵🇹Há 8 anos que seguimos o ritmo da natureza, respeitamos o tempo de cada ingrediente e deixamos que as estações tragam novas ideias à nossa cozinha.
Ao longo deste caminho, os pratos mudaram, os sabores evoluíram e a vontade de continuar a criar manteve-se. Tal como a vontade de partilhar tudo o que fazemos com quem se senta à nossa mesa.
O Fava Tonka celebra 8 anos. Um percurso feito de estações, encontros, descobertas e muitas mesas partilhadas.
Neste fim de semana, queremos celebrá-lo consigo, onde tudo acontece: à mesa.

Esperamos por si no Fava Tonka.

🇬🇧For 8 years, we have followed the rhythm of nature, respected the time of each ingredient and allowed the seasons to bring new ideas to our kitchen.
Along the way, dishes have changed, flavours have evolved, and our desire to keep creating has remained. As has our desire to share everything we do with those who join us at the table.
Fava Tonka celebrates 8 years. A journey shaped by seasons, encounters, discoveries and countless moments shared around the table.
This weekend, we want to celebrate it with you, right where it all happens: at the table.

We look forward to welcoming you at Fava Tonka.

🇵🇹Partimos de um clássico para criar a nossa versão.No Baked Alaska de Maracujá e Eucalipto, o sponge cake de pólen e o ...
14/08/2026

🇵🇹Partimos de um clássico para criar a nossa versão.
No Baked Alaska de Maracujá e Eucalipto, o sponge cake de pólen e o curd de pêssego ficam envolvidos pelo merengue, acompanhados pela frescura aromática do óleo de eucalipto e pela acidez do gelado de maracujá.
Um final fresco para os dias de verão.

🇬🇧We start with a pastry classic and make it our own.
In the Passion Fruit and Eucalyptus Baked Alaska, pollen sponge cake and peach curd are enveloped in meringue, complemented by the aromatic freshness of eucalyptus oil and the acidity of passion fruit ice cream.
A fresh finish for summer days.

🇵🇹Acidez, cremosidade e um ligeiro picante encontram-se no Escabeche de Cenoura, Emulsão de Nori, Mostarda e Azeitona.A ...
12/08/2026

🇵🇹Acidez, cremosidade e um ligeiro picante encontram-se no Escabeche de Cenoura, Emulsão de Nori, Mostarda e Azeitona.
A cenoura é preparada num escabeche clássico e acompanhada por uma emulsão de nori que equilibra a sua acidez. Croutons, azeitonas, mostarda e jalapeño acrescentam diferentes texturas e intensidade, enquanto o manjericão traz a frescura que fecha o prato.
Uma combinação pensada para o verão e para descobrir à mesa do Fava Tonka.

🇬🇧Acidity, creaminess and a subtle hint of heat come together in the Carrot Escabeche, Nori Emulsion, Mustard and Olive.
The carrot is prepared in a classic escabeche and paired with a nori emulsion that balances its acidity. Croutons, olives, mustard and jalapeño add different textures and intensity, while basil brings the freshness that completes the dish.
A combination created for summer and to be discovered at the Fava Tonka table.

🇵🇹Há pratos que sabem exatamente ao verão.O Minestroni em Água de Gaspacho, Focaccia de Pimento Assado e Queijo de S. Jo...
06/08/2026

🇵🇹Há pratos que sabem exatamente ao verão.
O Minestroni em Água de Gaspacho, Focaccia de Pimento Assado e Queijo de S. Jorge 12 Meses é um deles.
Esperamos por si no Fava Tonka.

🇬🇧Some dishes taste exactly like summer.
The Minestroni in Gazpacho Broth, Roasted Pepper Focaccia and 12-Month São Jorge Cheese is one of them.
We look forward to welcoming you at Fava Tonka.

🇵🇹A meio da semana, a mesa volta a ganhar vida.Esperamos por si de quarta-feira a domingo, no Fava Tonka.🇬🇧From midweek ...
05/08/2026

🇵🇹A meio da semana, a mesa volta a ganhar vida.
Esperamos por si de quarta-feira a domingo, no Fava Tonka.

🇬🇧From midweek onwards, the table comes to life again.
We look forward to welcoming you from Wednesday to Sunday at Fava Tonka.

🇵🇹Há pratos que sabem exatamente à estação.A Couve-Coração, Caril de Madras e Chutney de Marmelo continua a fazer parte ...
30/07/2026

🇵🇹Há pratos que sabem exatamente à estação.
A Couve-Coração, Caril de Madras e Chutney de Marmelo continua a fazer parte da carta de verão do Fava Tonka.
Esperamos por si.

🇬🇧Some dishes capture the essence of the season.
Cabbage, Madras Curry and Quince Chutney continues to be part of Fava Tonka's summer menu.
We look forward to welcoming you.

Endereço

Rua Santa Catarina, 86,-635, Leça Da Palmeira
Porto
4450

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 19:00 - 23:00
Quinta-feira 19:00 - 23:00
Sexta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sábado 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domingo 12:00 - 16:00

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