Kaigi

Kaigi 🥢 Nikkei | Izakaya | Nigiri Bar
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Há um lugar onde o ritmo do serviço se sente de forma diferente.O balcão está pronto.-There’s a place where the rhythm o...
21/05/2026

Há um lugar onde o ritmo do serviço se sente de forma diferente.
O balcão está pronto.

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There’s a place where the rhythm of the service feels different.
The counter is ready.

Enrolado à mão. Entregue no instante certo. O temaki nunca foi feito para esperar.-Hand-rolled. Served at the right mome...
19/05/2026

Enrolado à mão. Entregue no instante certo.
O temaki nunca foi feito para esperar.

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Hand-rolled. Served at the right moment.
Temaki was never meant to wait.

Yakitori e cebolete. Há encontros que fazem sentido.-Yakitori and chives. Some things meet exactly where they should.
16/05/2026

Yakitori e cebolete. Há encontros que fazem sentido.

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Yakitori and chives. Some things meet exactly where they should.

Umami não se descreve. Prova-se.Umami isn't described. It's tasted.
09/05/2026

Umami não se descreve. Prova-se.

Umami isn't described. It's tasted.

Gunkan. O momento que se segue.Gunkan. The moment that follows.
07/05/2026

Gunkan. O momento que se segue.

Gunkan. The moment that follows.

O respeito pelo produto é a primeira forma de cozinhar.-Respecting the product is where cooking begins.
21/04/2026

O respeito pelo produto é a primeira forma de cozinhar.

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Respecting the product is where cooking begins.

20 lugares ao balcão.9 momentos diferentes, a cada serviço.-20 seats at the counter.9 moments, changing with every servi...
16/04/2026

20 lugares ao balcão.
9 momentos diferentes, a cada serviço.

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20 seats at the counter.
9 moments, changing with every service.

Tudo começa no produto e termina no detalhe.Polvo fumado, cebola nova em nanbuzake e pepino curado.Duas culturas num só ...
14/04/2026

Tudo começa no produto e termina no detalhe.
Polvo fumado, cebola nova em nanbuzake e pepino curado.

Duas culturas num só prato.

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It starts with the product. It ends in the detail.
Smoked octopus, spring onion nanbuzake, cured cucumber.

Two cultures in one plate.

A experiência constrói-se momento a momento.-The experience is built moment by moment.
09/04/2026

A experiência constrói-se momento a momento.

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The experience is built moment by moment.

Abrimos ao jantar, de terça a sexta.Sábado, ao almoço e jantar.Junte-se a nós.-We’re open for dinner, from Tuesday to F...
07/04/2026

Abrimos ao jantar, de terça a sexta.
Sábado, ao almoço e jantar.

Junte-se a nós.

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We’re open for dinner, from Tuesday to Friday.
On Saturdays, for lunch and dinner.

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