Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 19:00 - 22:00 Quinta-feira 19:00 - 22:00 Sexta-feira 19:00 - 22:00 Sábado 19:00 - 22:00 Domingo 19:00 - 22:00

Ocean Restaurant

Name: Ocean Restaurant
Address: Vila Vita Parc, Porches, 8400-450, PT
Telephone: +351282310100
Price range: ££££
Rating: 4.9

Página Inicial
Portugal
Porches
Ocean Restaurant

Ocean is VILA VITA Parc's gourmet signature restaurant situated in the Algarve, Portugal.
(270)

Austrian Executive Chef Hans Neuner – named Portugal’s Chef of the Year 2009 – and his team have been awarded Two Michelin Star in 2011. Whether you dine in the Ocean restaurant or enjoy your meal on the restaurant terrace, you will be sure to always benefit from breathtaking views over Portugal’s southernmost coastline and the Atlantic Ocean. This elegant restaurant is renowned for its outstandi

ng service and weekly changing gourmet menus. A carefully curetted selection of fine wines from around the world completes an unforgettable culinary experience.

01/09/2026

The final chapter of the experience.

Petit fours, crafted to leave one last impression.

📸:

25/08/2026

A pursuit of excellence, in every detail.

From the first gesture to the final touch, our kitchen is where ideas take shape and the journey begins.

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Uma busca pela excelência, em cada detalhe.

Do primeiro gesto ao toque final, é na nossa cozinha que as ideias ganham forma e a viagem começa.

18/08/2026

A cellar curated for journeys of discovery.

A collection of exceptional wines, thoughtfully selected to complement each chapter of the Ocean experience.

//

Uma garrafeira pensada para jornadas de descoberta.

Uma coleção de vinhos excecionais, cuidadosamente selecionados para acompanhar cada capítulo da experiência Ocean.

17/08/2026

In meinem Format Couvert widme ich mich auf Substack Menüs in ihrer Ausführlichkeit. Spektakulär in dem Fall der Besuch im Ocean Restaurant bei Hans Neuner in der Vila Vita Parc. Mit vielen Fotos und den nicht minder beeindruckenden Weinen.

➡️ annettesandner.substack.com

Hier seit 20 Jahren aufs Meer sehen. Hans Neuner

Once in a lifetime bottles

Muräne im Menü? Hier ist nichts unmöglich, was aus dem Meer kommt.

Totenköpfe in der Küche? Aber sicher!

Tomaten auf dem und als Teller

Restaurant with a Ocean Restaurant view

Percebes 🦆

Kacheln überall - auch auf dem Tisch

Spätzle! Aus dem Meer natürlich

Patisserie am Küchentisch

Wein-Gemälde

Sommelier Sympath 3000 João Wiborg de Carvalho

Beauty 🌊

➡️ annettesandner.substack.com

14/08/2026

A setting shaped by the sea, where every table is set for the horizon.

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Um cenário moldado pelo mar, onde cada mesa tem o horizonte como destino.

05/08/2026

The ocean is where our inspiration begins.

And it is here that every journey begins, with the discovery of new flavours, new perspectives, and a sensory experience that unfolds with every moment.

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Do oceano nasce a nossa inspiração. E é aqui que cada viagem começa, com a descoberta de novos sabores, novas perspetivas e uma viagem sensorial que se revela a cada momento.

30/07/2026

Behind every pairing is a deep understanding of flavour, place and emotion.

João Wiborg de Carvalho and Marco Teixeira have been recognised among the Top 100 Sommeliers Portugal 2026.

João was also named among the Top 5 Ones to Watch, while Marco was distinguished among Portugal’s Top 5 Young Sommeliers.

A proud recognition of the talent and dedication they bring to Ocean every day.

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Por detrás de cada harmonização existe um profundo conhecimento de sabores, lugares e emoções.

João Wiborg de Carvalho e Marco Teixeira foram reconhecidos entre os “Top 100 Sommeliers Portugal 2026”.

João foi também distinguido entre os “Top 5 Ones to Watch”, enquanto Marco integrou os “Top 5 Young Sommeliers” de Portugal.

Um reconhecimento do talento e da dedicação que ambos trazem diariamente ao Ocean.

28/07/2026

Inspired by the ocean. Refined through discovery.
Every detail is thoughtfully composed to reveal new textures, constant pursuit of new flavours and a story that unfolds with every bite.

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Inspirado pelo oceano. Aperfeiçoado através da descoberta.
Cada detalhe é cuidadosamente pensado para revelar novas texturas, uma procura constante por novos sabores e uma história que se desvenda a cada momento.

📸:

21/07/2026

A space where architecture, art and gastronomy exist in perfect harmony, thoughtfully composed to immerse you in Ocean's world.

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Um espaço onde a arquitetura, a arte e a gastronomia coexistem em perfeita harmonia, cuidadosamente concebido para o envolver no universo do Ocean.

14/07/2026

A quiet balance of craftsmanship, precision and focus, brought together at the pass before each dish begins its journey to the table.

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Um equilíbrio sereno entre a mestria, a precisão e a concentração, que se concretiza na cozinha antes de cada prato iniciar o seu percurso até à mesa.

Endereço

Vila Vita Parc
Porches
8400-450

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	19:00 - 22:00
Quinta-feira	19:00 - 22:00
Sexta-feira	19:00 - 22:00
Sábado	19:00 - 22:00
Domingo	19:00 - 22:00

Telefone

+351282310100

Website

http://www.restauranteocean.com/

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