02/10/2024
Querida família Origens,
Depois de anos de história, dedicação e partilha, é com uma mistura de emoções que comunicamos o encerramento das atividades do Origens. Esta foi uma decisão muito ponderada, fruto de uma reflexão profunda sobre o futuro do restaurante e sobre as nossas vidas pessoais e profissionais. Sentimos que este é o momento certo para fechar este capítulo.
Nos últimos tempos, passámos por várias mudanças e, como qualquer negócio, enfrentámos desafios e superámos obstáculos. Sabemos que não se avizinham tempos fáceis para a restauração e por esse motivo, queremos desejar o melhor a todos os restaurantes do nosso país. No entanto, queremos deixar bem claro que a nossa decisão foi tomada de forma consciente e estratégica, com o objetivo de seguir novos caminhos e de encerrar esta fase de maneira responsável. Encerramos as portas de cabeça erguida, sabendo que fizemos sempre o melhor, com integridade e honestidade, tal como nos propusemos desde o primeiro dia.
O Origens foi muito mais do que um restaurante. Foi um lugar onde se criaram memórias, onde celebrámos juntos e partilhámos momentos especiais. A todos os que nos acompanharam ao longo deste caminho– clientes, amigos, fornecedores e parceiros – o nosso mais sincero agradecimento por terem feito parte desta história.
Agora, é tempo de uma pausa merecida. Contudo, sem certezas de que este é um adeus definitivo. Acreditamos que o futuro trará novas oportunidades e que, de uma forma ou outra, o espírito do Origens continuará vivo.
Estamos profundamente gratos por tudo o que vivemos e por cada pessoa que esteve connosco. Fiquem atentos, pois temos a certeza de que o próximo capítulo ainda está por escrever.
Até breve e um grande obrigado,
Do Origens
