22/07/2026
E assim começou a nossa história...
Foi a 22/07/2001 que o Américo e a Irene cheios de receios decidiram mudar o rumo da história deles e dos 3 filhos. Tinham muitas dúvidas, mas mais forte do que elas tinham a certeza que não havia volta a dar e o negócio da família ia ser aberto. Puseram mãos à obra e foi inaugurado o nosso Restaurante São Martinho.
Foram tempos muito difíceis, foi uma abertura atribulada. Foi numa altura em que havia muita gente na nossa aldeia, era verão, altura de festas, uma casa nova a abrir e inevitavelmente a curiosidade a bater à porta. Houve de tudo um pouco, e nesse início o tudo foi duro de carregar porque havia muita afluência e em contrapartida muita falta de experiência, havia muito trabalho mas as condições eram mínimas, não tínhamos sequer água suficiente, a mão de obra era escassa e por aí fora...mas tínhamos bens maiores que nos fizeram ultrapassar as dificuldades. O nosso maior trunfo era a vontade que desse certo e sem dúvida nenhuma o que realmente fez diferença foi o facto de estarmos rodeados pelos melhores.
A mão de obra era pouca mas era melhor de todas, foram funcionários que nos acompanharam na vontade que corresse bem, foram vizinhos que estiveram sempre presentes para o que fizesse falta (e fez falta tantas vezes) e uma família que mostrou ser a melhor do mundo, estavam connosco sempre e para tudo. Puseram todos mãos à obra como se de um negócio deles se tratasse. E isso é a memória mais bonita que nos f**a do nosso início, felizmente perdura até hoje, mas naquela altura salvou.
Os anos foram passando, as condições melhorando e o que um dia foi um projeto incerto tornou-se no negócio de família que até aos dias de hoje nos une e nos faz ter a certeza que aquele casal há 25 anos atrás tinha feito a escolha certa.
Hoje, só podemos ser gratos por tudo. No caminho as coisas nem sempre correram bem, tivemos conquistas enormes mas também perdas irreparáveis. Mas o que podemos garantir é que continuamos com a vontade de dar o melhor de nós.
Por fim, só nos resta agradecer ao nosso bem mais precioso, aos nossos clientes, que numa grande maioria estão connosco desde o início e que fazem com que a família São Martinho que era pequenina, com eles se tornasse para nós a maior e melhor de todas.
Obrigado ❤️
