A Avó Lulu, nascida em 1928, dedica-se, há mais de 50 anos, na aldeia da
Paradela da Cortiça, à plantação de vários produtos hortícolas, nomeadamente de alface, batata, cenoura, curgetes, couve e da formidável abóbora através da qual é feito o delicioso doce que lhe propomos experimentar. A aldeia de Paradela da Cortiça, com cerca de 225 habitantes, está localizada no Concelho de Penacova, Distrito de Coimbra. Entre todos os petiscos e refeições deliciosas que a Avó Lulu confeciona com os produtos da sua horta, o doce de abóbora destaca-se pelos enormes pedaços de abóbora que se fazem sentir na boca ao longo de toda a degustação. O doce, de confeção caseira, mantém intactos os suculentos pedaços da abóbora. É cozinhado pela Avó numa grande panela, lentamente e em pequenas quantidades, possuindo um sabor único. Após ter deliciado as bocas da família e de dezenas de amigos, a Avó concretizou o seu sonho de partilhar esta agradável especialidade com todos vós. Experimente e delicie-se…
Pode adquirir o produto em frascos de 350g, e combinar o seu sabor com o de outras iguarias tradicionais. A Avó sugere,
- Com iogurte natural
- Misturado com banana (o preferido da Avó)
- Com queijo de cabra, requeijão ou queijo fresco
- Com tostas ou pão
- Com gelado de baunilha
- Com canela
Os mais afoitos devem comê-lo à colherada !!!!
