D'aqui e D'acolá - Pardieiros

18/10/2026

🌲✨ O primeiro segredo da nossa ementa está revelado!

Já vos apresentámos o nosso Réveillon 2026/2027 e quem vai dar música à noite mais esperada do ano.

Agora chegou a altura de começarmos a revelar aquilo que também nos distingue: os sabores da nossa terra!

Este ano queremos que cada prato conte um bocadinho da história da Serra do Açor, das suas tradições e dos seus produtos.

E começamos pela entrada que será servida à mesa...

🍽️ TROUXA DOURADA DA SERRA

Um delicado folhado estaladiço, recheado com queijo da Serra e marmelada, servido sobre uma cama de rúcula fresca, com um toque de redução de vinagre balsâmico.

Uma combinação onde o doce e o salgado se encontram, onde a tradição ganha uma nova apresentação e onde cada ingrediente tem o seu lugar.

Porque acreditamos que a gastronomia também é uma forma de contar a história de um território.

🥂 Réveillon 2026/2027 📍 D'Aqui e D'Acolá | Pardieiros

Onde a estrada termina e os bons momentos começam.

E esta é apenas a primeira surpresa...

O que virá a seguir? ✨

GastronomiaRegional

17/10/2026

12/10/2026

Pernil de Leitão... irresistível!!

Suculento, carne que se desfaz.

Já experimentas-te?

11/10/2026

Prometemos ir revelando devagarinho… e hoje levantamos mais um bocadinho do véu. ✨

Na noite em que nos despedimos de 2026 e recebemos 2027, a animação estará a cargo de David Karopitoias. 🎤🥂

Boa música, alegria e aquela energia que não deixa ninguém ficar sentado — porque, nos Pardieiros, o novo ano vai começar em festa!

O resto? Vamos revelando devagarinho… 😉

Réveillon 2026/2027
📍 D’aqui e D’acolá — Pardieiros

09/10/2026

Há lugares que nos fazem abrandar. A "minha" Serra do Açôr é um deles. 🍂💚

Entre os caminhos da Mata da Margaraça, a água da Fraga da Pena e o encanto de Pardieiros, o outono convida a caminhar sem pressa, respirar fundo e ficar mais um bocadinho.

E depois de descobrir a serra, sabe bem ter um lugar acolhedor onde descansar. No nosso alojamento, recebemos-vos com o carinho de quem gosta de partilhar esta terra.

Venham passar uns dias connosco. Eu mostro-vos os recantos de que mais gosto. 🏡✨

📩 Para informações e reservas, enviem mensagem.

DaquiEDacolá