Symbiosis Bar Gastronómico

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Symbiosis Bar Gastronómico As portas estão abertas. Venha provar o novo sabor da cidade. ✨ Aberto para almoço e jantar 🍽️

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Doors are open.
(392)

Come taste the city's newest
flavor. ✨ Open for lunch and dinner 🍽️

🐟 PEIXE DE COSTA 🇬🇧A true taste of the Algarve. 🌊☀️Chef Diogo prepares our Peixe de Costa with the freshest fish availab...
06/10/2026

🐟 PEIXE DE COSTA

🇬🇧
A true taste of the Algarve. 🌊☀️

Chef Diogo prepares our Peixe de Costa with the freshest fish available that day. The catch changes daily, so every visit can bring you something different.

Fresh fish, simple flavours and the taste of the Portuguese coast — best enjoyed with a cold drink and good company. 🍋🍷

Come and discover today’s catch at Symbiosis Gastrobar, Olhos de Água.

🇵🇹
Um verdadeiro sabor do Algarve. 🌊☀️

O Chef Diogo prepara o nosso Peixe de Costa com o peixe mais fresco disponível nesse dia. A captura muda diariamente, por isso cada visita pode trazer uma experiência diferente.

Peixe fresco, sabores simples e o verdadeiro sabor da costa portuguesa — perfeito para desfrutar com uma bebida fresca e boa companhia. 🍋🍷

Venha descobrir o peixe do dia no Symbiosis Gastrobar, Olhos de Água.

PeixeDeCosta Algarve TasteOfTheAlgarve FreshCatch

🐟 PEIXE DE COSTA 🇬🇧A true taste of the Algarve. 🌊☀️Chef Diogo prepares our Peixe de Costa with the freshest fish availab...
06/10/2026

🐟 PEIXE DE COSTA

🇬🇧
A true taste of the Algarve. 🌊☀️

Chef Diogo prepares our Peixe de Costa with the freshest fish available that day. The catch changes daily, so every visit can bring you something different.

Fresh fish, simple flavours and the taste of the Portuguese coast — best enjoyed with a cold drink and good company. 🍋🍷

Come and discover today’s catch at Symbiosis Gastrobar, Olhos de Água.

🇵🇹
Um verdadeiro sabor do Algarve. 🌊☀️

O Chef Diogo prepara o nosso Peixe de Costa com o peixe mais fresco disponível nesse dia. A captura muda diariamente, por isso cada visita pode trazer uma experiência diferente.

Peixe fresco, sabores simples e o verdadeiro sabor da costa portuguesa — perfeito para desfrutar com uma bebida fresca e boa companhia. 🍋🍷

Venha descobrir o peixe do dia no Symbiosis Gastrobar, Olhos de Água.

Burrata cremosa, fruta da época, tomate fresco e um toque de vinagre de framboesa. 🍅🍓 Uma combinação fresca, leve e chei...
22/08/2026

Burrata cremosa, fruta da época, tomate fresco e um toque de vinagre de framboesa. 🍅🍓 Uma combinação fresca, leve e cheia de sabor — perfeita para os dias de verão. ☀️

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Creamy burrata, seasonal fruits, fresh tomatoes and a touch of raspberry vinegar. 🍅🍓 Fresh, vibrant and full of flavour — the perfect taste of summer. ☀️

14/08/2026

Hoje, a partir das 19:00! 🎶🍴
Música ao vivo, boa comida e vibes ainda melhores. Vem ter connosco! ✨

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Tonight from 19:00! 🎶🍴
Live music, great food and even better vibes. Come join us! ✨

13/08/2026

Almoço, bom café e boa companhia. ☕️🍴
Das 12h às 15h, venha juntar-se a nós para uma pausa deliciosa — comida saborosa, café bem tirado e um ambiente perfeito para relaxar. 🤎

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Lunch, great coffee & good company. ☕️🍴
Join us from 12pm–3pm for a delicious lunch, freshly made coffee, and a lovely atmosphere. Come hungry, stay for the coffee! 🤎

Esperamos por si / We’ll see you soon! ✨

11/08/2026

Arroz cremoso de coentros com porco preto ibérico — uma combinação de sabores intensos, textura delicada e um toque de tradição portuguesa. 🇵🇹✨
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Creamy coriander rice with Iberian black pork — a beautiful balance of bold flavors, delicate texture, and Portuguese tradition. 🇵🇹✨

IberianPork

09/08/2026

☕️ O melhor café da cidade, em qualquer lugar.

O nosso café está disponível também para takeaway — perfeito para levar consigo e desfrutar a qualquer hora. 🤎

Passe por cá, peça o seu e leve um bocadinho da nossa casa consigo.

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☕️ The best coffee in town, anywhere you go.

Our coffee is also available for takeaway — perfect to grab on the go and enjoy anytime. 🤎

O clássico, à nossa maneira. ✨Brioche amanteigado. Tártaro de novilho maturado. Um equilíbrio perfeito de textura, sabor...
06/08/2026

O clássico, à nossa maneira. ✨
Brioche amanteigado. Tártaro de novilho maturado. Um equilíbrio perfeito de textura, sabor e elegância.

Uma dentada e percebe-se porque é um dos nossos favoritos.

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A classic, reimagined. ✨

Buttery brioche. Aged beef tartare. The perfect balance of texture, flavour, and elegance.

One bite is all it takes to see why it’s one of our signatures.

Algarve

Tiramisu para dois. 🍫☕️Algumas coisas são simplesmente melhores quando compartilhadas.Camadas de mascarpone, café expres...
26/07/2026

Tiramisu para dois. 🍫☕️

Algumas coisas são simplesmente melhores quando compartilhadas.

Camadas de mascarpone, café expresso, cacau e um momento especial para aproveitar a dois.

Porque comida boa foi feita para ser compartilhada. 🤩

17/07/2026

🎶 Friday nights are made for great music, exceptional food, and unforgettable moments. ✨

Join us every Friday at Symbiosis Bar Gastronomico for an evening of live music, handcrafted cocktails, fine wines, and a dining experience you’ll want to come back to.

Whether you’re planning a romantic dinner, a night out with friends, or simply looking to unwind, we’ve got the perfect Friday evening waiting for you.

📍 Symbiosis Bar Gastronomico
🗓️ Every Friday Evening
🎵 Live Music | 🍸 Cocktails | 🍷 Fine Wines | 🍽️ Gastronomy

Reserve your table and let the weekend begin with us.

Endereço

Rua 25 De Abril, Ed. Ribamar Nº 77, Porta Nº5
Olhos De ??Gua
8200

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sexta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domingo 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefone

+351911013735

Website

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