28/07/2023
Em 2018, por esta altura, estávamos assim. Miúdos, da zona, com vontade em construir algo, sem pensar muito nos obstáculos, com fome de criar e mostrar um outro lado da cozinha. Um lado em que cada prato começa a ser feito nos produtores ou nos pescadores. Passados 5 anos, alcançámos tudo isto. Graças a quem se aventurou connosco, a quem se deixou levar enquanto jantava, conseguimos criar algo. Até para nós, não é fácil caracterizar ao certo que tipo de cozinha somos. Mas também, isso, não é assim tão importante. É mais importante destruir barreiras, mostrar sabores e combinações novas e surpreender. Foi isso que nos motivou e nos motiva. Somos o que somos. Somos uma forma de estar, uma forma de pensar, uma vibe. E é assim que queremos recordar este primeiro espaço. O Temperatura começou aqui e nunca nos vamos esquecer disso.
Domingo, dia 30 de Julho é o nosso última serviço neste espaço. Estaremos abertos a partir das 18h
Sobre o futuro, iremos anunciar novos espaços e projetos a seu tempo.
Obrigado a todos!
Afonso e Martim
