30/04/2026
Um Ciclo que se Fecha, Uma Família que se Mantém
Estimados Clientes, Fornecedores e Colaboradores,
É com o coração cheio de memórias e uma profunda gratidão que nos dirigimos a todos para comunicar o encerramento de um capítulo muito especial: a nossa gerência à frente do Restaurante Vale do Douro.
Esta casa tem sido mais do que um negócio; tem sido o cenário das nossas vidas. Desde 2004 até 2016, sob o olhar atento e o carinho dos nossos pais, e de 2017 até hoje, sob a nossa responsabilidade, David e Sylvie, o Vale do Douro foi a nossa segunda casa — e a vossa também.
Aos nossos Clientes:
Muitos de vocês entraram aqui como desconhecidos e saíram como amigos; muitos tornaram-se, verdadeiramente, parte da nossa família. Partilhámos sorrisos, celebrações e o prazer de uma boa refeição. O vosso apoio e fidelidade ao longo destes anos foram o que nos moveu.
À nossa Mãe:
Um agradecimento eterno. Como cozinheira, ela foi a alma e o sabor de tudo o que aqui construímos. Dedicou anos de esforço, paixão e talento para servir cada prato com o amor que só uma mãe sabe dar. Ela é, e sempre será, o pilar deste restaurante.
O Futuro:
Embora o ciclo da nossa família na gerência chegue ao fim, temos uma notícia feliz para partilhar: a nossa mãe continuará na cozinha com a nova gerência. Assim, o tempero que tanto conhecem e apreciam continuará a acolher-vos nesta casa.
Aos nossos fornecedores e funcionários, o nosso muito obrigado pela parceria e dedicação constante.
Saímos com o sentimento de dever cumprido e a felicidade de saber que as amizades que criámos aqui ultrapassam as paredes deste restaurante.
Com a maior estima e gratidão,
David e Sylvie
Restaurante Vale do Douro
