Conservas Nero

06/06/2026

A notícia do ano 😍

Leia o artigo nos comentários 👇

27/05/2026

ULTIMA HORA !

Sardinhas Açôr voltam a ser referenciadas por O Homem que Comia Tudo no Expresso

Além de levarmos através das nossas marcas a imagem de aos mercados mais exigentes, contribuimos de certa forma para divulgação dos outros players. Este é também o nosso propósito. NERO - Conservas com Arte, cultura e Sabor desde 1912.

A dieta cetogénica assenta numa ideia de gordura como fonte de energia e zero hidratos. Esta moda está a levar a uma procura incansável pelas nossas sardinhas em conserva. Ricardo Felner faz-nos um relato sobre esta nova moda. Ouça pelo link nos comentários

11/05/2026

Sugestão de

10/05/2026

Foram os vinhos da Banda d'Além que acompanharam as na ultima degustação no Palácio Galveias.
Uma fantástica ligação.

10/05/2026

Foi no 10º. Colóquios Diaita Luso-Brasileiros - Coimbra que conhecedores e estudiosos de gastronomia transmitiram-nos as maiores felicitações por termos concretizado a produção de conservas baseadas em receitas da Antiguidade Clássica.
Robalo assado à moda de Alexandria, Raia Cornuda, Enguias Fritas e Cavala Cozida são as 4 referências de O Livro de Cozinha de Apício, agora disponíveis em conserva. Um Viagem Gastronómica à Roma Imperial.

07/05/2026

Em 2013, por ocasião do evento Peixe em Lisboa, aplicamos as nossas conservas à Gastronomia Molecular / Tecno Emocional. Espuma de Conserva de Peixe Espada Preto, Anchovas com "Esparguete" de Vinho Moscatel do Douro foram as estrelas. Recriar receitas da Antiguidade Clássica em conservas, desde então estava nos nossos planos, finalmente concretizamos a ideia.

04/05/2026

Depois de muita investigação e de conseguirmos recuperar ingredientes há muito tempo esquecidos, foram feitos os primeiros te**es. Posteriormente seguiram degustações que surpreenderam todos que tiveram a oportunidade de provar, estas conservas, em molhos segundo receitas da Antiguidade Clássica. Agora chegou a hora do lançamento no mercado desta nova linha cheia de História e Sabor.

20/04/2026

😍

“As conservas de sardinha já são cool.” — Expresso

👉 https://expresso.pt/opiniao/2026-04-16-as-conservas-de-sardinhas-ja-sao-cool-6d0ae1c5

Depois de sermos eleitos entre os melhores, aconteceu algo que não nos surpreendeu… mas que confirma tudo.

A procura aumentou.

E esta notícia é prova disso.

Quando um produto é reconhecido pela sua qualidade, o mercado responde.

Na Faropeixe, sempre trabalhámos com esse compromisso, consistência, rigor e respeito pelo produto.

Hoje, vemos esse trabalho refletido não só em prémios…mas também na forma como as pessoas começam a olhar e a escolher.

Porque no final, não é só sobre ser “cool”.

É sobre ser, de facto, bom.

20/01/2026

Finalmente, após uma luta burocrática conseguimos obter o Registo Europeu da marca SEVERA que no passado era nossa.
Vamos destinar a marca que relembra a Mãe do Fado, a uma linha cheia de história e sabor português.

Brevemente um novo conceito com muito aroma e sabor, fortemente "condimentado" de história gastronómica e tradição.

15/11/2025

Com base na gastronomia da Antiguidade Clássica, depois de muita investigação, esta semana foram produzidas conservas em molhos utilizados naquela época destinadas a diferentes espécies de peixe. A maior dificuldade foi conseguir ervas, plantas e ingredientes inexistentes no País para a confecção desses molhos, como por exemplo folhas de malobrato cuja menção mais recente que encontramos está em Suave Milagre de Eça de Queiroz.
A montante destas novas conservas, está agora a produção em Portugal dessas ervas, plantas e ingredientes.
Agradecemos públicamente o apoio dado a este projecto pela nossa Grande Amiga Professora Inês de Ornellas e Castro que sem o seu conhecimento seria muito difícil senão impossível atingirmos este êxito.
Agradecemos também à nossa parceira Maria Prada, especialista em ervas aromáticas, que nos acompanhou incansavelmente desde a primeira hora.