04/08/2026
Eu, João Loureiro, em nome do Restaurante “O João”, quero expressar o meu mais sincero agradecimento à Confraria do Vidreiro pelo reconhecimento e mérito que nos foram atribuídos no seu XVII Capítulo, distinguindo o nosso restaurante e, em particular, a nossa tão tradicional e acarinhada Sopa da Embra.
Este reconhecimento representa muito para nós e é um motivo de grande orgulho, sobretudo por celebrar 46 anos de trabalho, família, empenho e dedicação ao serviço da nossa gastronomia e de todos aqueles que nos honram com a sua visita.
Ao longo de todas estas décadas, foi o trabalho conjunto, a união e a dedicação da família que nos permitiram manter este projeto vivo, preservar as nossas tradições e continuar a servir com o mesmo carinho, paixão e vontade de bem receber.
Procurámos preservar a nossa identidade, as nossas tradições e os sabores que fazem parte da nossa história, sempre com o mesmo compromisso e vontade de bem servir.
À Confraria do Vidreiro, o nosso profundo agradecimento por este gesto de apreço e reconhecimento, que muito nos honra e que guardaremos com enorme carinho.
Bem-haja!
Confraria da Sopa do Vidreiro
