22/08/2026
O dia hoje começou bem cedinho para realizar a primeira desfolhada do ano e ainda não terminou, pois ainda não chegou o último reboque. São dias cansativos estes, como todos na agricultura, mas a desfolhada para uma minhota como eu, é um dia da mais pura alegria. E este ano, pela primeira vez semeamos e colhemos milho branco. Um desafio que há vários anos fazia ao Rui e que este ano, felizmente ele aceitou. Por norma cultivamos milho amarelo para alimentação animal, mas este ano, fizemos um curto ensaio com o milho branco.
Finalmente vou poder cozer o pão com a farinha do milho que o Rui semeou e cuidou e que hoje desfolhamos. O milho será moído em moinho de pedra, por promessa de um amigo e para fazer o pão conto com a ajuda da mãe (e quem sabe das tias especialistas), que não me atrevo a fazer isso sozinha. Um dia bom e feliz que esta espiga branca e perfeita tão bem elucida e que é a prova que a felicidade não está no ter mas no sentir das emoções. Bom fim de semana e um obrigada aos minhotos e não minhotos que hoje nos acompanharam nesta jornada.
