A Venda Lusitana

A Venda Lusitana Aproveite os melhores produtos que Portugal oferece para levar ou degustar no nosso restaurante!

15/07/2026

Como é feito o nosso Carpaccio de Carne Maturada?
No nosso restaurante, a carne é cuidadosamente curada durante 48 horas em vinho tinto e uma seleção de ingredientes que intensificam o sabor e garantem uma textura incrivelmente
macia. O resultado? Um carpaccio delicado, cheio de personalidade e preparado ao momento para uma experiência inesquecível.
Rua do Telhal 75 1150-345 Lisboa
912 499 988

11/07/2026

Que Gin escolher para um jantar especial? Na Venda Lusitana temos bastante variedade.
Escolher a bebida certa para acompanhar a noite pode fazer toda a diferença, seja num primeiro encontro, num jantar especial ou até para assinar um contrato importante. Neste vídeo
apresento-vos o g(in)visivel de produção nacional da .
Envia este vídeo à pessoa com quem vais partilhar a próxima garrafa.
Rua do Telhal 75 1150-345 Lisboa
912 499 988

24/06/2026

A resposta começa no olhar e nas mãos de quem lidera a nossa cozinha.

Antes de qualquer prato chegar à mesa, há um momento de profundo respeito: a escolha da matéria-prima na
sua forma mais pura e crua.

Para o Chef Benjamin, a gastronomia não é sobre mascarar sabores, mas sim sobre revelar a essência de cada ingrediente. É na delicadeza do corte e na precisão do preparo que
colocamos o nosso toque de autor — aquele detalhe invisível que contraria o óbvio e traz a assinatura no prato, sem nunca perder a autenticidade do que é genuinamente bom.

📍 Venda Lusitana. Venha conhecer a história por trás do prato. Reserve a sua mesa no link da bio.

Rua do Telhal 75 1150-345 Lisboa
912 499 988

Onde jantar em Lisboa?Sentar-se à mesa na Venda Lusitana é aceitar o convite para uma viagem pelos sentidos. Não acredit...
18/06/2026

Onde jantar em Lisboa?

Sentar-se à mesa na Venda Lusitana é aceitar o convite para uma viagem pelos sentidos. Não acreditamos em pressas; acreditamos no tempo necessário para que cada ingrediente conte a sua história entre conversas. Desde a pureza do produto cru até à delicadeza da finalização.

Reserve a sua mesa pelo link na bio

09/06/2026

Onde comer o berbigão em Lisboa?

A gastronomia portuguesa tem uma ligação umbilical com o Atlântico, e o berbigão é a tradução perfeita dessa história. Para nós, respeitar este ingrediente significa preservar a sua
frescura original. Partimos do produto cru e, com um preparo cuidadoso e o toque contemporâneo da nossa cozinha, elevamos o seu perfil natural. Há quem o faça de muitas maneiras, mas o nosso sabe genuinamente a mar.

É a escolha ideal para quando procura uma experiência gastronómica delicada e quer trazer a força e a frescura do oceano diretamente para o seu paladar.

04/06/2026

Tartar vegetariano. Muitos associam a palavra tártaro apenas à carne ou ao peixe, mas na Venda Lusitana gostamos de desafiar o paladar com elegância.

O nosso tartar de beterraba nasce do respeito pelo
produto fresco e sazonal. Revelamos-lhe o preparo deste prato onde a cor intensa e a textura da beterraba são trabalhadas com um toque que muda tudo. É uma dança delicada e o
prato ideal para quem procura leveza e quer sentir a pureza e a sofisticação da natureza no paladar.

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30/05/2026

Procura onde comer peixe fresco em Lisboa? Desvendamos a técnica de assinatura por trás dos nossos pratos imperdíveis na Venda Lusitana.

Frescura técnica em três atos: 🐟 Sashimi de Lírio: Braseado para libertar a gordura natural, acompanhado por um molho vibrante de coentros, salsa, lima, limão, gengibre e jalapeño. Finalizado com ovas de salmão, ovas de lumpo e azeite de cebolinho com casca de limão.

🥢 Tártaro de Atum (Rabinho): O corte superior do atum misturado com molho de soja, lima e o nosso picante caseiro de habanero amarelo. Servido com sésamo, cebolinho desidratado e pérolas de wasabi.

🌊 Cavala Curada: Curada em água do mar com alecrim. Acompanha puré de batata doce e molho ponzu trufado. Produtos frescos, técnica apurada. Venha provar na Venda Lusitana. Reserve a sua mesa pelo link na bio.

E se a comida caseira tivesse assinatura de autor?Benjamin e Maria são a alma desta casa. Antes de abrirem estas portas,...
20/05/2026

E se a comida caseira tivesse assinatura de autor?

Benjamin e Maria são a alma desta casa. Antes de abrirem estas portas, percorreram uma longa trajetória na hotelaria, onde a arte de bem receber deixou de ser uma competência
profissional para se tornar, simplesmente, a forma como vivem.

A hospitalidade não é algo que aprenderam; é algo que lhes corre nas veias.
Ao criarem este espaço, o objetivo era claro: dar uma nova entonação à palavra “caseiro”. Aqui, o conforto não é sinónimo de simplicidade básica, mas sim de uma curadoria de sabores
que eleva o que é tradicional.

Trazemos a nossa assinatura a cada prato, um toque de autor que refina a experiência, mas sem nunca abdicar da autenticidade do que é verdadeiramente bom.

Porque, para o Benjamin e para a Maria, partilhar uma refeição é mais do que servir comida — é um ritual de momentos, conversas e memórias.
A nossa mesa está posta. Venha conhecer a história que tempera cada um dos nossos pratos.

Endereço

Rua Do Telhal Nº 75
Lisbon
1150-345

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 23:00
Terça-feira 18:00 - 23:00
Quarta-feira 18:00 - 23:00
Quinta-feira 18:00 - 23:00
Sexta-feira 18:00 - 23:00
Sábado 18:00 - 23:00

Telefone

+351 912 499 988

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