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Na Geórgia, a rosa sempre representou mais do que beleza🌹Fala de amores por confessar, de ternura escondida num olhar e ...
16/10/2026

Na Geórgia, a rosa sempre representou mais do que beleza🌹

Fala de amores por confessar, de ternura escondida num olhar e de sentimentos que não precisam de palavras

Uma única rosa, pousada sobre um cocktail dourado, é a nossa pequena homenagem à poesia do romance georgiano

Há histórias que se contam melhor em silêncio

15/10/2026

Novos sabores da Geórgia chegaram ao Karater!

O está a preparar duas novas especialidades com cogumelos ostra, inspiradas na riqueza e autenticidade da cozinha georgiana

🍄 Cogumelos estufados com especiarias georgianas e kuchmachi de cogumelos, uma versão vegetariana de um clássico tradicional da Geórgia

São pratos especiais, disponíveis por tempo limitado, para todos os que adoram descobrir novos sabores e explorar a verdadeira essência da gastronomia georgiana

Uma oportunidade para provar algo diferente, cheio de tradição, aromas e carácter❤️

Venha descobrir estes novos sabores no Karater, em Lisboa!

We are incredibly proud and honoured that our Guram Baghdoshvili , represented Georgia at San Sebastián Gastronomika 202...
12/10/2026

We are incredibly proud and honoured that our Guram Baghdoshvili , represented Georgia at San Sebastián Gastronomika 2026, one of the world’s leading culinary congresses |

Through his presentation “Wine, Bread and Honey: Taste, Culture and Civilization" he shared the stories, traditions and cultural heritage behind three of Georgia’s most ancient and meaningful treasures |

We would like to thank Georgia and the San Sebastian Gastronomika team for this wonderful opportunity and for celebrating Georgia as the guest country of this year’s edition |

For us, gastronomy is more than food | It is history, identity and a legacy passed down through generations

Das mil e uma maneiras de cozinhar beringela, esta é uma das mais surpreendentes.Com uma crocância irresistível, estas C...
05/10/2026

Das mil e uma maneiras de cozinhar beringela, esta é uma das mais surpreendentes.

Com uma crocância irresistível, estas Chips de Beringela anunciam o princípio da noite.

Como acaba? Vem viver por ti!

30/09/2026

A história desta noite começa em Lisboa,
mas as suas raízes vêm de muito mais a leste

Na Geórgia, a comida sempre foi muito mais do que comida.
É a nossa forma de receber, celebrar, recordar e contar histórias

Agora, uma dessas histórias está a ser escrita no coração do Bairro Alto

24/09/2026

Está na hora do Napoleão🥐
Não são precisas desculpas | Só uma boa crocância

| Taste of Georgia
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Há pratos que se definem pela complexidade. Outros, pelo equilíbrioO Chakapuli é um dos pratos mais emblemáticos da Geór...
21/09/2026

Há pratos que se definem pela complexidade. Outros, pelo equilíbrio

O Chakapuli é um dos pratos mais emblemáticos da Geórgia: borrego tenro, cozinhado lentamente com estragão fresco, ameixas verdes e vinho branco

Aromático, fresco e delicadamente ácido, com uma profundidade criada pelo tempo de cozedura e não pelo excesso de temperos

A riqueza do borrego encontra a acidez natural da ameixa verde, enquanto o estragão fresco confere ao prato o seu carácter inconfundivelmente georgiano

E depois há o molho. Perfumado, intenso e absolutamente irresistível, feito para ser saboreado até à última gota, de preferência com um último pedaço de pão

Um sabor sofisticado e autêntico da Geórgia, no coração de Lisboa

16/09/2026

Há algo intemporal na forma como a Geórgia se reúne à mesa. Sem pressa, expressiva, ligeiramente teatral

No Chveni, a tradição não f**a parada. Move-se, transforma-se e faz parte do momento

Aumente o som | Deixe a noite acontecer

A mesa está posta. Os copos estão prontos.Só falta uma coisa: vocêEm Karater, cada mesa é um convite para f**ar mais um ...
14/09/2026

A mesa está posta. Os copos estão prontos.
Só falta uma coisa: você

Em Karater, cada mesa é um convite para f**ar mais um pouco, descobrir novos sabores e deixar a noite acontecer à volta da mesa

Reserve o seu lugar | O resto deixamos para a cozinha

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09/09/2026

Em algum lugar entre um pensamento e um sabor, começa um outro mundo

Crocante, delicado, inesperado |
Um momento em que vale a pena perder-se

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