Casa NanBan Sushi

20/09/2018

📸:

18/09/2018

❤

28/08/2018

"Tártaro de Toro com ovo de Coderniz em folha de soja"
O atum bluefin, é considerado o rei dos atuns e o diamante negro dos mares. Um atum inteiro desta espécie pode pesar até 670 quilos e medir 5 metros. A parte mais valorizada é a região da barriga (Toro), que concentra mais gordura por ter uma textura macia e amanteigada. Como é mais gordurosa, a carne tem uma coloração esbranquiçada.
📸:

01/08/2018

Nigiris de Robalo braseado com teriyaki e Nigiris de Dourada braseada com lima 🐟

21/07/2018

Menu de Verão ☉🐟🐚🐠🐡🏖
disponível no período de almoço

12/07/2018

Gunkans de Sapateira 🦀
📸:

26/06/2018

Casa NanBan na Revista Lisboa Convida❤

Japão à vista! Foi no séc. XVI que chegaram os portugueses a terras nipónicas e essa época inspirou a atmosfera e carta desta nova casa de sushi de fusão. Pensada de A a Z para reforçar a ligação entre os dois mundos, através de criações arrojadas do sushiman Marcelo Salvador. O sashimi ...

12/06/2018

"Ajitataki" tártaro de carapau com gengibre e cebolinho
📸:

11/06/2018

Casa NanBan na nova edição da revista ❤

08/06/2018

Sashimi Toro. O presunto do atum!
O atum bluefin, é considerado o rei dos atuns e o diamante negro dos mares. Um atum inteiro desta espécie pode pesar até 670 quilos e medir 5 metros. A parte mais valorizada é a região da barriga (Toro), que concentra mais gordura por ter uma textura macia e amanteigada.📸:

06/06/2018

O nosso BITOQUE JAPONÊS é um orgasmo na boca! 📸: Bruno Ribeiro

31/05/2018

O que vamos jantar?Sushi???
Gunkan de Sapateira 🦀sabor e frescura que se derrete na boca!