21/02/2026
Camada a camada, o Fattet Betinjan constrói-se em contraste.
Beringela assada, pão sírio tostado, molho cremoso e frescura a equilibrar cada colher.
É um prato vegetal com presença, intenso, aromático e cheio de textura.
Vem descobrir o sabor da beringela como protagonista.