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Bonsai Restaurante Japones

Name: Bonsai Restaurante Japones
Address: Rua da Rosa, 248, Lisbon, 1200-391, PT
Telephone: +351213462515
Price range: £££
Rating: 4.7

Página Inicial
Portugal
Lisbon
Bonsai Restaurante Japones

Traditional Japanese cuisine for eating in or take away. We also cater for events and deliver bento boxes for groups.
(427)

O restaurante Bonsai abriu as portas em 1987, pela mão do cineasta Paulo Trancoso. Foi adquirido em 1989 pela família Yokochi, que ainda hoje se mantém como dona do restaurante. O Bonsai é um restaurante tradicional japonês, assenta o seu menu e serviço na prática japonesa da incessável busca pela perfeição. Usamos sempre ingredientes da época tendo em atenção o valor nutricional e o mínimo desperdício possível (Mottainai). Temos como objectivo dar a conhecer a gastronomia japonesa, washoku, e mostrar que esta vai para muito além dos pratos mais conhecidos. Tentamos ensinar os rituais, valores e significados intrínsecos na cozinha japonesa que tem influência nos valores Budistas e Xintoístas. O nosso lema é: Hoje melhor que ontem, amanhã melhor que hoje.

Endereço

Rua Da Rosa, 248
Lisbon
1200-391

Telefone

+351213462515

Website

facebook.com

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