O Nobre by Chef Justa Nobre

04/09/2026

A temporada do cozido voltou!
Todos os domingos ao almoço.

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28/08/2026

Carne ou peixe? A escolha não f**a fácil.
Bifinhos de vitela maronesa com espargos verdes ou tranche de corvina com crosta de chouriço e pêra bêbeda.

Duas sugestões bem diferentes, mas ambas bem à maneira da .
Qual vai escolher este fim de semana?

11/08/2026

Estamos à sua espera!
Durante todo o mês de agosto, estamos abertos todos os dias, à exceção de sábado ao almoço, para o receber. Até já!

01/08/2026

Quem nos visita com frequência já deve ter reparado na novidade. A entrada d'O Nobre ganhou uma nova imagem!

29/07/2026

*No episódio de estreia do Top Eats, a Chef Justa Nobre (...

24/07/2026

José Nobre - Prémio Mário Pereira Gonçalves
Muitos parabéns por esta merecida distinção!

24/07/2026

Na Gala dos Prémios AHRESP 2026, o Sr. Nobre subiu ao palco para receber o Prémio Mário Pereira Gonçalves, uma das distinções Prestígio que homenageia personalidades com um contributo excecional para a restauração, o alojamento e a promoção turística em Portugal.

Foi um momento marcante, que celebrou um percurso feito de dedicação, paixão e compromisso com a excelência, deixando uma marca inspiradora na gastronomia portuguesa.

Parabéns, Sr. Nobre, por este merecido reconhecimento.

Saiba mais sobre a história dos homenageados nas categorias prestígio em https://magazineahresp.com/premios-ahresp-2026-a-historia-dos-vencedores-das-categorias-prestigio/

15/07/2026

Quem viu o programa Viagem na Minha Terra?
Foi emitido ontem, na RTP1, às 22h30.

Se não teve oportunidade de ver, podes assistir aqui:
https://www.rtp.pt/play/p16770/e942473/viagem-na-minha-terra

Um agradecimento muito especial pelo convite e, em particular, à minha Catarina Furtado por me ter acompanhado na viagem da minha vida (literalmente). ❤️

09/07/2026

Há histórias que merecem ser contadas. E a nossa é uma delas.

É com enorme orgulho que partilhamos este artigo do Guía Repsol, que revisita o percurso de mais de 35 anos do Restaurante O Nobre, a paixão da Chef Justa Nobre pela cozinha portuguesa e o nosso compromisso em receber cada cliente com dedicação e autenticidade.

Fazer parte do Guia Repsol e integrar a seleção de restaurantes distinguidos com 1 Sol Repsol é um reconhecimento que nos orgulha.

Obrigado a todos os nossos clientes, amigos e equipa que fazem parte desta história.

Artigo completo aqui:

Durante 35 anos, Justa e José Nobre serviram a melhor cozinha portuguesa à elite de Portugal com uma regra de ouro: discrição total. Contamos-lhe a história do restaurante mais icónico de Lisboa.

06/07/2026

Se ainda lhe faltava um motivo para nos visitar esta semana aqui vai um: Fricassé de Lavagante. Uma nova proposta no menu.