Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 11:30 - 23:30 Terça-feira 11:30 - 23:30 Quarta-feira 11:30 - 23:30 Quinta-feira 11:30 - 23:30 Sexta-feira 11:30 - 23:30 Sábado 11:30 - 23:30 Domingo 11:30 - 23:30

Ajitama

Name: Ajitama
Address: Lisbon, PT
Telephone: +351967761997
Price range: $$
Rating: 4.8

Ajitama Ramen Bistro - 100% Craft Ramen.
(1)

O Ajitama não se trata de um restaurante, mas sim de um Supper Club em que abrirmos a porta de casa a pessoas interessadas em experimentar o nosso Ramen 100% craft. Todos os elementos dos Ramen Ajitama são inteiramente confecionados na nossa cozinha: a carne é cozinhada lentamente durante a noite, a massa fresca é preparada no dia e os caldos são cozinhados paulatinamente com o máximo rigor. Coloc

amos a nossa paixão em tudo que fazemos, para recriar o melhor possível uma autêntica experiência gastronómica japonesa. Os jantares no Ajitama Supper Club realizam-se uma vez por semana, aos Sábados, entre as 21:30 e a 01:30 e temos um menu completo que inclui welcome drink, uma entrada, um prato de ramen, sobremesa e café ou chá. A marcação de jantares deve ser feita através do e-mail [email protected], sendo que lotação máxima são 10 pessoas.

07/09/2026

good morning,
we’re already thinking about lunch. 🍜

01/09/2026

some reading 🗞️

thank you, Revista Marketeer Maria João Vieira Pinto

28/08/2026

The usual suspects 🍜

26/08/2026

consider this your sign.

🕐 12h - 00h
☎️ 967 761 997
📍Av. Duque de Loulé, 36, Lisboa

19/08/2026

Não inventamos.Aprendemos com quem sabe.

O chef passou pela nossa cozinha para nos ensinar umas coisas sobre izakaya. Que é como quem diz: petiscos à japonesa.

Porque sim, temos ramen. Mas também temos uma carta inteira para descobrir 🥟

🕛 12h-00h (aberto todos os dias)
📞96 776 1997
📍Avenida Duque de Loulé 36, Lisboa

😃

16/08/2026

Some plans are better when they happen spontaneously.

Good food.
Good company.
No rush.

That’s a Sunday well spent. 🍜

🕛 12h-00h (aberto todos os dias)
📞96 776 1997
📍Avenida Duque de Loulé 36, Lisboa

😃

13/08/2026

Há dois tipos de pessoas: as que dizem que não gostam de beringela e as que ainda não provaram as nossas Nasu Chips.

Finas, leves, estaladiças e acompanhadas por um dip cremoso de miso, são daquelas entradas que chegam à mesa sem grande alarido... e desaparecem primeiro.

Agora diz-nos: és ou este prato também te vai fazer mudar de ideias? 👀 🍆

🍜 Ajitama Saldanha (Todos os dias: 12h-00h)
📞96 776 1997
📍Avenida Duque de Loulé 36, Lisboa

PetiscosJaponeses😃

11/08/2026

Business as usual. 🌒🍜

🕛 12h-00h (aberto todos os dias)
📞96 776 1997
📍Avenida Duque de Loulé 36, Lisboa

😃

07/08/2026

Kinda chic have you here

04/08/2026

O último slurp no Chiado. 🍜

No dia 9 de agosto, o Ajitama Chiado vai servir o seu último ramen.

Foi um projeto que nos encheu de orgulho, anos de muitas memórias, clientes que se tornaram amigos, equipas incríveis e milhares de histórias que ficam para sempre na história do Ajitama.

Infelizmente, circunstâncias externas, específicas desta localização, alheias à nossa vontade e fora do nosso controlo impedem-nos de continuar este caminho no Chiado.

Por isso, chegou o momento de fechar este capítulo.

Foi uma decisão difícil, mas acreditamos que é a certa para continuarmos a fazer aquilo que mais gostamos: servir bom ramen, receber-vos como sempre e continuar a crescer de forma sustentável.

A todos os que passaram pelo Chiado, um enorme obrigado. Por cada visita, por cada slurp e por fazerem parte desta história.

Despedimo-nos desta rua, mas o Ajitama continua. E estamos à vossa espera, no Saldanha, de portas abertas e com o caldo pronto.

Até já.

🍜 Ajitama Chiado (2a a 5a:12h30-15h; 19h-23h | 6a:12h30-15h;19h-00h | Sab: 12h30-00h | Dom: 12h30-23h)
📞96 526 8635
📍Rua do Alecrim 47A, Lisboa

🍜 Ajitama Saldanha (Todos os dias: 12h-00h)
📞96 776 1997
📍Avenida Duque de loulé 36, lisboa

😃

Endereço

Lisbon

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	11:30 - 23:30
Terça-feira	11:30 - 23:30
Quarta-feira	11:30 - 23:30
Quinta-feira	11:30 - 23:30
Sexta-feira	11:30 - 23:30
Sábado	11:30 - 23:30
Domingo	11:30 - 23:30

Telefone

+351967761997

Website

http://www.ajitama.pt/

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