Tantura

Tantura Mediterranean cuisine. Mixed cultures in one kitchen! Three years ago we arrived from Tantura to Lisbon on our honey moon and it was a love at first sight!
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Permanente fechado.

Tantura is a fishermen's village situated in the heart of a seashore that in the past was considered the central port of the Middle East. This love of ours is weaved into another old passion we carry in our hearts - the love of cooking. This love affair started awhile ago in the tiny homely kitchens of our grandmothers-those safe harbours of our childhood, always filled with memories of other shor

es, memories from Iraq, Tunisia, Romania, Poland. The quest for old recipes of home cooking and their pitch perfect modern interpretation became our private journey. We serve the best of treasures we discover in our own harbour, the home port we build here, together, in Tantura in a Lisbon. We'll be happy to share it with you! So come visit our us in our home port -Tantura

Elad and Itamar

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Tantura é uma vila de pescadores situada no coração de uma praia que no passado era considerada o porto central do Médio Oriente. Há três anos atrás, vindos de Tantura, chegámos a Lisboa na nossa lua de mel e foi amor à primeira vista! Este nosso amor traduz-se também noutra paixão antiga que carregamos nos nossos corações - o amor de cozinhar. Começou há algum tempo nas cozinhas caseiras minúsculas das nossas avós - esses portos seguros da nossa infância, sempre cheios de memórias de outras costas, como do Iraque, Tunísia, Romênia, Polônia. A busca por receitas antigas de culinária caseira e a sua interpretação moderna perfeita tornou-se a nossa jornada particular. Nós servimos o melhor dos tesouros que descobrimos no nosso próprio porto, o porto seguro que construímos aqui, juntos, em Tantura, em Lisboa. Ficamos extremamente felizes por partilhar isto consigo! Por isso, o convidamos a vir visitar-nos no nosso porto seguro -Tantura

Elad e Itamar

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טנטורה היא כפר דייגים השוכן בלב רצועת חוף שנחשבה בעבר לנמל מרכזי במזרח התיכון.
לפני כשלוש שנים הגענו לליסבון מטנטורה בירח הדבש שלנו וזו הייתה אהבה ממבט ראשון.
אל האהבה הזאת רצינו לחבר אהבה אחרת שלנו, האהבה שלנו למטבח, שהתחילה עוד במטבחים הקטנים והביתיים של סבתותינו - שממש כמו נמל - היו מלאים תמיד בזכרונות ממקומות אחרים ורחוקים (עירק, תוניס, רומניה, פולין).
את החיפוש שלנו אחרי מתכונים ביתיים ואת הליטוש שלהם לכדי אומנות הפכנו למסע הפרטי שלנו, ואת המיטב ממנו אנו מגישים היום בנמל הפרטי שיצרנו, הלא היא טנטורה בליסבון.
נשמח לארח אתכם, איתמר ואלעד

It’s been almost 3 months since we closed Tantura.In this period we have dealt with saying goodbye to a decade long proj...
29/03/2026

It’s been almost 3 months since we closed Tantura.
In this period we have dealt with saying goodbye to a decade long project, packing and moving all of the restaurant’s content, continuing to receive hateful messages (which we don’t want to give platform to), thinking about new ideas, trying to keep true to our authentic selves, and receiving love beyond what we can ever imagined.
It was of course never official, but throughout the years we felt like we became ambassadors of the Israeli culture at its finest, through food, hospitality, music, and creating human connections.
The closure of the restaurant is not only a mental challenge. It’s also, and maybe mostly, a financial one. All the sums we have saved during Tantura’s time, until October 7th 2023, we have put back into the restaurant during the past 3 years in order to keep it afloat. In order to maintain Tantura and everything it represented.
Tantura was closed, and the empty space it left brought forth a new dream. We’re positive that we’ll be able to recover and build a new project, that will sore even higher. As Itamar likes to say – “from scratch!”
Thank you for believing in us and supporting us through the years. As kids in Israel, we were taught that “boys don’t cry”. And we don’t, but we learned to ask for help. Thank you to everyone who already donated to our new project. And to anyone who asked how you can help, you can join our new journey by donating in the link below or by MBWAY in this number – 938 895 804.

Help Us Build Quinta da Margoa - A Sanctuary of Nature, Creativ… Elad Budenshtiin needs your support for Quinta da Margoa - Where Nature Heals and Inspire

When a door closes, a window opens. This is the phrase that’s going with us since the moment we realized we need to bid ...
06/01/2026

When a door closes, a window opens. This is the phrase that’s going with us since the moment we realized we need to bid Tantua goodbye.
Tantura was born 10 years ago, and with time became a home. A huge living room with an open table, that hosted countless people, stories, laughter, hugs, and so many heart touching moments.
First thing first, we want to say thank you. Thank you to all those who believed in our dream, to our guests and friends, to those who worked with us. To anyone who supported us.
During the past three years, with the war and the alarming rise in anti-Semitism in the world, we found ourselves facing a hard and painful reality: graffiti smeared on the restaurant walls, blackening its good name online, hostile campaigns and a full-on boycott. Bit by bit, the place that was supposed to be a space for connection and joy, became an arena of daily struggle.
The decision to close Tantura is among the hardest we had to make. So we chose to gather inwards. Search for peace and quiet. And create a new place. New Home. We’re rebuilding an old Quinta with a lot of charm. And you know us - when we detect charm we polish it with love. Closing Tantura is not only emotional, it’s also an economic shock. In order to build our new home, we need help. For a chance to start again peacefully, without stress and rush, so we won’t need to give up on our values. We invite you to be a part of building the new home. Every donation is an open door to join us in our new journey, and be a part of the story that continues to be written. Tantura is closing, but the spirit, love and dream are carrying on. The new home is already starting to take shape. You’re invited to be a part of the new journey. Because the light will always stay on, even on days when the darkness lengthens
Anyone who wants to come and enjoy Tantura for the last time – we’re open until Saturday (10/01). We’d be honored and happy to host you. For support, donations and love for our new project – the link to our GoFundMe page is available in the first comment.

Quando uma porta se fecha, uma janela abre-se. Esta é a frase que nos acompanha desde o momento em que percebemos que te...
06/01/2026

Quando uma porta se fecha, uma janela abre-se. Esta é a frase que nos acompanha desde o momento em que percebemos que teríamos de dizer adeus à Tantura. Tantura nasceu há 10 anos e, com o tempo, tornou-se uma casa. Uma enorme sala de estar com uma mesa aberta, que acolheu inúmeras pessoas, histórias, gargalhadas, abraços e tantos momentos que tocaram o coração.
Antes de mais, queremos parar e dizer obrigado. Obrigado a todos os que acreditaram no nosso sonho, aos nossos convidados e amigos, àqueles que trabalharam connosco. A todos os que nos apoiaram.
Nos últimos três anos, com a guerra e o alarmante aumento do antissemitismo no mundo, fomos confrontados com uma realidade dura e dolorosa: graffiti nas paredes do restaurante, difamação online, campanhas hostis e um boicote total. O lugar que deveria ser um espaço de ligação e alegria transformou-se numa arena de luta diária. A decisão de encerrar a Tantura está entre as mais difíceis que alguma vez tivemos de tomar. Por isso escolhemos recolher-nos para dentro. Procurar tranquilidade. E criar um novo lar. Estamos a reconstruir uma antiga Quinta cheia de charme. E vocês já nos conhecem - quando encontramos charme, polimo-lo com amor.
Encerrar a Tantura não é apenas emocional, é também um choque económico. Para construir o nosso novo lar, precisamos de ajuda. De uma oportunidade para recomeçar em paz, sem stress nem pressa, para não termos de abdicar dos nossos valores. Convidamo-vos a fazer parte da construção deste novo lar. Um lugar de paz e tranquilidade, ligação e esperança. Cada donativo é uma porta aberta para se juntarem a nós nesta nova jornada e fazerem parte de uma história que continua a ser escrita. Tantura está a fechar, mas o espírito, o amor e o sonho continuam. O novo lar já começa a ganhar forma. Estão convidados a fazer parte desta nova viagem. Porque a luz estará sempre acesa, mesmo nos dias em que a escuridão se alonga.
Para quem quiser vir desfrutar da Tantura pela última vez - estaremos abertos até sábado (10/01). Será uma honra e uma alegria receber-vos. Para apoio, donativos e carinho para o nosso novo projecto - o link para a nossa página GoFundMe está disponível no primeiro comentário.

כשנסגרת דלת – נפתח חלוןזה המשפט שמלווה אותנו מהרגע שהבנו שאנחנו נאלצים להיפרד מטנטורה.מקום שנולד מרעיון והפך למרחב חי.טנ...
06/01/2026

כשנסגרת דלת – נפתח חלון

זה המשפט שמלווה אותנו מהרגע שהבנו שאנחנו נאלצים להיפרד מטנטורה.
מקום שנולד מרעיון והפך למרחב חי.

טנטורה נולדה לפני עשר שנים, והפכה עם הזמן לבית.
סלון ענק עם שולחן פתוח, שאירח אינספור אנשים, סיפורים, צחוק, חיבוקים ולא מעט רגעים שנגעו לנו בלב, ונשארו שם.

לפני הכול, אנחנו רוצים לעצור ולהגיד תודה.
תודה לכל מי שהאמין בחלום, לאורחים, לחברים. לתומכים.
לאנשים שעבדו איתנו כתף אל כתף. יום אחרי יום. שהכניסו לב, רגישות, מקצועיות ואהבה.
בלעדיכם, המסע הזה פשוט לא היה קורה.

בשלוש השנים האחרונות, על רקע המלחמה והעלייה המדאיגה באנטישמיות בעולם, מצאנו את עצמנו מתמודדים עם מציאות קשה וכואבת:
גרפיטי שנמרח על קירות המסעדה, השחרת שמה הטוב ברשת, קמפיינים עוינים ועד חרם של ממש.
לאט-לאט, המקום שאמור היה להיות מרחב של חיבור ושמחה, הפך לזירה של מאבק יומיומי.
ההחלטה לסגור את טנטורה היא מהקשות שקיבלנו.
אחרי כל-כך הרבה נשמה, עבודה ואהבה, קשה לעכל שהחלל שהפך לבית, ושדרכו ביקשנו להכיר לעולם את התרבות הישראלית, ייסגר.

הציעו לנו פתרונות:
להחליף שם.
להוריד פרופיל.
לתלות שלט שמצהיר שאנחנו "לא תומכים".
להצניע את מי שאנחנו.
אבל כל זה הרגיש כמו פלסטר על פצע עמוק הרבה יותר.
ויתרנו על טנטורה
אבל
לא על עצמנו.

כמו שמיכה אמר:
סוגרים את המפעל.
בואי נלך הביתה.
זה לא בגללך, לא בגללך.
עניינים של כלכלה, של פוליטיקה.

אינתי. עומרי. טנטורה.
לנצח נצחים.

אז בחרנו להתכנס פנימה.
לחפש שקט.
וליצור מקום חדש
כזה שיהיה המפלט האולטימטיבי מהרעש.

אנחנו מקימים חווה ישנה עם המון קסם.
מקום של אדמה, נשימה, חיבור ואינסוף.
ואתם מכירים אותנו – כשאנחנו מזהים קסם, אנחנו מלטשים אותו באהבה.

הסגירה של טנטורה לא הייתה רק רגשית, היא גם טלטלה כלכלית.
כדי להקים את הבית החדש אנחנו זקוקים לעזרה, ולאפשרות להתחיל מחדש בלי למהר ובלי לוותר על הערכים שלנו.
אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בהקמה של המקום הבא.
לתמוך, לתרום, לשתף, ולבחור להיות שותפים
בבית חדש שנבנה ומבקש שקט, חיבור ותקווה.

כל תרומה היא הזמנה פתוחה
להיכנס איתנו אל המקום החדש,
ולהיות חלק מהסיפור שממשיך להיכתב.

טנטורה נסגרת.
אבל הרוח, האהבה והחלום ממשיכים.

הבית הבא כבר מתחיל להיווצר.
מזמינים אתכם להצטרף למסע החדש,
כי האור תמיד נשאר דולק גם בימים שבהם זמן החשיכה מאריך.

מי שרוצה לבוא ולהנות מטנטורה בפעם האחרונה - אנחנו פתוחים עד יום שבת (10/1), כולל.
נשמח לארח אתכם.
לתמיכה, תרומות ואהבה, הלינק לפרויקט גיוס ההמונים שלנו זמין בתגובה הראשונה.

✨ Ainda sem planos para a Passagem de Ano? ✨Nós tratamos disso 🥂Tantura estará aberto na noite de Passagem de Ano, pront...
30/12/2025

✨ Ainda sem planos para a Passagem de Ano? ✨
Nós tratamos disso 🥂
Tantura estará aberto na noite de Passagem de Ano, pronto para celebrar - à moda mediterrânica.
Vamos servir o nosso menu regular, com alguns extras festivos criados especialmente para a ocasião… e sim, cocktails bonitos e deliciosos fazem parte do plano 🍸✨
✨ Dá as boas-vindas a 2026 com sabores mediterrânicos intensos, boa companhia e muitos brindes.
Desfruta de um jantar descontraído e cheio de sabor em Tantura e depois continua a noite:
🎉 Um brinde no Bairro Alto
🎆 Ou uma curta caminhada para ver o fogo de artifício na Praça do Comércio
Sem stress, sem pressas - só boa comida, boas bebidas e o início perfeito para o novo ano.
Vemo-nos em Tantura 🥳✨
✨ Still no New Year’s Eve plans? ✨
We’ve got you 🥂
Tantura is open on NYE and ready to celebrate - Mediterranean style.
We’ll be serving our regular menu, plus a few festive add-ons made just for the occasion… and yes, beautiful, delicious cocktails are very much part of the plan 🍸✨
✨ Welcome 2026 with bold Mediterranean flavors, good company, and plenty of reasons to toast.

Enjoy a relaxed, delicious dinner at Tantura, then keep the night going:
🎉 Raise a glass in Bairro Alto
🎆 Or take a short walk to catch the fireworks at Praça do Comércio

No stress, no rush - just great food, great drinks, and the perfect start to the new year.
See you at Tantura 🥳✨

Então, já estabelecemos que comida vegan é muito mais do que “só alface”. E estamos aqui para lembrar que também não aca...
17/12/2025

Então, já estabelecemos que comida vegan é muito mais do que “só alface”. E estamos aqui para lembrar que também não acaba no prato principal.
Porque sim, temos sobremesas vegan - e não, não são apenas salada de fruta a fingir que é bolo 🍰✨
🥐 Baklava
Com os clássicos, nunca falhas.
Ci**rs de massa filo recheados com frutos secos aromatizados com canela e regados com xarope de cardamomo.
Crocante, pegajoso, doce… honestamente, uma sobremesa de apoio emocional.
🍫 Trufas Mediterrânicas
Chocolate negro 85% + Tahini cru + mistura de frutos secos e sementes =
Decadentes. Aveludadas. Perigosamente satisfatórias.
💚 Halva Caseira
Só precisas de um miminho para acompanhar o café?
Este é o pequeno-mas-poderoso doce.
Feito na casa com Tahini cru e pistácio - elegante, equilibrado e garantido para te conquistar.
Então… quando é que te vemos no Tantura para uma experiência culinária vegan completa?
So, we’ve already established that vegan food is more than ""just lettuce"". We’re here to remind you it definitely doesn’t end at the main course either.
Because yes, we have vegan desserts - and no, they’re not just fruit salad pretending to be cake 🍰✨
🥐 Baklava
You simply cannot go wrong with the classics.
Filo pastry ci**rs stuffed with cinnamon-spiced nuts and glazed with cardamom syrup.
Crunchy, sticky, sweet… honestly, an emotional support dessert.
🍫 Mediterranean Truffles
85% dark chocolate + raw tahini + dried fruits & seeds =
Decadent. Velvety. Dangerously satisfying.
💚 Homemade Halva
Just need a little something to go with your coffee?
This is the small-but-mighty treat.
Made in-house with raw tahini and pistachio - elegant, balanced, and guaranteed to hit the spot.
So… when are we going to see you at Tantura for a full vegan culinary experience?

Que se faça luz ✨🕯️Já falámos da tradição dos fritos no nosso último post, por isso hoje queremos focar-nos no verdadeir...
15/12/2025

Que se faça luz ✨🕯️
Já falámos da tradição dos fritos no nosso último post, por isso hoje queremos focar-nos no verdadeiro coração deste feriado - os milagres e a partilha de luz.
O Hanukkah celebra a vitória dos Macabeus (os judeus) sobre os gregos, que procuravam forçar o povo judeu a abandonar a sua fé.
Após a vitória, os Macabeus regressaram ao Templo e quiseram acender a lâmpada sagrada, que exigia azeite puro. Encontraram apenas uma pequena quantidade - suficiente para um só dia - mas, por milagre, durou oito dias inteiros.
Hoje, honramos esse milagre acrescentando uma vela a mais em cada noite de Hanukkah, aumentando a luz que trazemos ao mundo dia após dia. Depois de as acender, colocamos as velas à janela para que o seu brilho possa ser visto e partilhado com todos lá fora.
Juntem-se a nós a espalhar luz - física e espiritualmente.
Que possamos continuar a acrescentar mais amor, bondade e esperança ao mundo, sempre ✨🕯️
Let there be light ✨🕯️
We already covered the fried-food tradition in our last post, so today we want to focus on the true heart of the holiday - miracles and spreading light.
Hanukkah celebrates the victory of the Maccabees (the Jews) over the Greeks, who sought to force the Jewish people to abandon their faith.
After their victory, the Maccabees returned to the Temple and wanted to light the sacred lamp, which required pure olive oil. They found only a tiny amount - enough for just one day - but by a miracle, it lasted eight full days.
Today, we honor that miracle by adding one more candle each night during Hanukkah, increasing the light we bring into the world day by day. After lighting, we place the candles by the window so their glow can be seen and shared with everyone outside.
Join us in spreading the light - physically and spiritually.
May we continue to add more love, kindness, and hope to the world, always ✨🕯️

Especiais da Época Festiva - Edição Hanukkah! ✨🕯️Uma das tradições mais famosas - e sem dúvida das mais deliciosas - do ...
12/12/2025

Especiais da Época Festiva - Edição Hanukkah! ✨🕯️
Uma das tradições mais famosas - e sem dúvida das mais deliciosas - do Hanukkah é comer fritos durante os 8 dias do feriado. E sinceramente… quem somos nós para contrariar? 😉
Este ano, mantivemo-nos fiéis à tradição e preparámos o duo perfeito: Levivot para começar a refeição e Sufganiyot para terminar com um toque doce.
✨ Levivot (também conhecidas como Latkes ou pataniscas)
Um prato com três variedades:
• Clássicas de batata
• Aveludadas de batata-doce
• De curgete com queijo, para um toque especial
✨ Sufganiyot (também conhecidas como donuts)
Duas opções irresistíveis:
1. As nossas famosas donuts de ameixas secas em vinho do Porto - aquelas que deram início à história de amor do Tantura ❤️
2. Um trio de donuts clássicos com recheios surpreendentes:
• A nostálgica - com doce de morango caseiro e açúcar em pó
• A cítrica - recheada com lemon curd e coberta com merengue tostado
• A elegante - recheada com mousse de Halva e coberta com pistáchio
A receber amigos e família para o acendimento das velas? 🕯️
Encomende as suas Levivot e Sufganiyot, também podemos entregá-las em sua casa!
Festive Season Specials - Hanukkah Edition! ✨🕯️
One of the most famous - and definitely the most delicious - Hanukkah traditions is eating fried foods throughout all 8 days of the holiday. And honestly… who are we to argue? 😉
This year, we’re sticking with tradition and bringing you the perfect duo: Levivot to start your meal and Sufganiyot to finish it on a sweet note.
✨ Levivot (aka Latkes or fritters)
A trio plate featuring:
• Classic potato
• Velvety sweet potato
• Cheesy zucchini for a fun twist
✨ Sufganiyot (aka donuts)
Two indulgent options:
1. Our famous dried-plums-soaked-in-Port-wine donuts - the ones that started Tantura’s very own love story ❤️
2. A classic donut trio with exciting fillings:
• The nostalgic one - homemade strawberry jam & powdered sugar
• The zesty one - filled with lemon curd, topped with toasted meringue
• The fancy one - Halva mousse inside, pistachios on top
Hosting a candle lighting at home? 🕯️
Order your Levivot and Sufganiyot from us, we can deliver them to you!

À procura de uma prenda única para esta época festiva? 🎁Para amigos, família, colegas, a sua equipa, vizinhos - ou qualq...
10/12/2025

À procura de uma prenda única para esta época festiva? 🎁
Para amigos, família, colegas, a sua equipa, vizinhos - ou qualquer pessoa de quem goste - temos tudo o que precisa!
Em Tantura, oferecemos caixas de oferta salgadas, doces ou mistas, todas personalizadas ao seu gosto, necessidades e orçamento. Tudo é feito à mão, aqui mesmo, como sempre fazemos ❤️
Algumas ideias deliciosas para se inspirar:
🪬 Bolas de Labanea marinadas em azeite e especiarias
🪬 Palitos de pão com uma variedade de coberturas
🪬 Marshmallows e lokum (Turkish delight) caseiros
🪬 Bolachas e bolos frescos, e muito mais 😍
À procura de uma prenda que dure mais? Partilhe o seu amor pelo Tantura com um voucher - perfeito para mimar alguém com um sabor que não vai esquecer.
✨ Para descobrir todas as opções de presentes, envie-nos mensagem ou escreva para [email protected]
Torne esta época festiva ainda mais especial com Tantura ✨
Looking for a unique gift for the holidays? 🎁
For friends, family, colleagues, your team, neighbors - or anyone you care about - we’ve got you covered!
At Tantura, we offer savory, sweet, or mixed gift boxes, all tailored to your taste, needs, and budget. Everything is handmade in-house, just the way we always do it ❤️
Some delicious ideas to get you inspired:
🪬 Labanea balls marinated in olive oil & spices
🪬 Breadsticks with a variety of toppings
🪬 Homemade marshmallows & Turkish delight
🪬 Fresh cookies, cakes, and so much more 😍
Looking for a long-lasting gift? Share your love of Tantura with a gift voucher - perfect for treating someone to a taste they’ll remember.
✨ To explore all gift options, DM us or email [email protected]
Make this festive season even more special with Tantura ✨

A cozinha do Médio Oriente e do Mediterrâneo celebra os vegetais e as ervas frescas da forma mais vibrante - desde um to...
07/12/2025

A cozinha do Médio Oriente e do Mediterrâneo celebra os vegetais e as ervas frescas da forma mais vibrante - desde um toque subtil de sabor até serem as verdadeiras protagonistas do prato 🌿✨
Pense no perfumado arroz persa com aneto, no intenso Zhug iemenita cheio de coentros, ou no Falafel verde e aromático repleto de sabor. As ervas frescas dão vida a cada prato.
Uma das nossas formas preferidas de incorporar estes verdes no dia a dia é a nossa salada Tabula: fresca, vibrante e repleta de salsa, coentros e hortelã. Misturada com tomate suculento, sementes de romã cintilantes e bulgur macio, é uma salada decorada como uma taça de joias comestíveis 💚❤️✨
E, claro, a melhor forma de terminar qualquer refeição: uma chávena de chá quente com hortelã fresca 🌱☕️
Brindemos à frescura em cada garfada 🌿✨
Middle Eastern and Mediterranean cooking celebrates fresh vegetables and herbs in the most vibrant way - from subtle seasoning to letting them shine as the main event 🌿✨
Think fragrant Persian rice with dill, bold Yemenite Zhug packed with coriander, or bright green herby Falafel bursting with flavor. Fresh herbs bring each dish to life.
One of our favorite everyday ways to enjoy these greens is our Tabula salad: fresh, vibrant, and overflowing with parsley, coriander, and mint. Mixed with juicy tomatoes, sparkling pomegranate seeds, and tender bulgur, it’s a salad decorated like a bowl of edible jewels 💚❤️✨
And of course, the perfect way to end any meal: a soothing cup of hot tea with fresh mint 🌱☕️
Here’s to freshness in every bite 🌿✨

Endereço

Rua Do Trombeta 1D
Lisbon
1200-050

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