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Os 3 Forasteiros

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Os 3 Forasteiros

Cozinha Típica portuguesa e Petiscos

08/09/2026

Tá na hora!

08/09/2026

Bom dia,

Uma ave no forno!

O pato, ao contrário de outras aves, tem uma carne mais escura, mais intensa, com uma gordura que, bem aproveitada, lhe dá um sabor inconfundível. Para que fique no ponto, é preciso paciência: primeiro, coze-se o pato em água temperada com louro, cebola e cenoura, para amaciar. Depois, leva ao forno para dourar e f**ar estaladiço, envolvido no seu próprio molho.

Há quem o sirva apenas com batatas assadas, que absorvem a gordura e o sabor da carne. Há quem o acompanhe com arroz de forno, cozido no caldo da cozedura do pato — uma combinação clássica que faz as delícias de quem aprecia a cozinha tradicional. Há ainda quem lhe junte laranja ou tangerina, para um contraste agridoce que realça o sabor da carne.

Em Portugal, o pato no forno é um prato de ocasião. Não é o petisco do dia-a-dia, é o prato que se reserva para momentos especiais — um aniversário, um Natal, um almoço de domingo em que a mesa se estica. É aquele prato que se faz com cuidado, que se serve com gosto, que f**a na memória de quem o prova.

O pato no forno é isso: a nobreza da carne assada, o tempo bem gasto na cozinha, o sabor de quem sabe esperar. Um clássico intemporal da mesa portuguesa.

Venha provar o nosso.

Até já!

07/09/2026

Olá,

E lá vamos nós para mais uma semana, a segunda de setembro!

Bom apetite!

04/09/2026

Bom fim de semana!

04/09/2026

Olá,

E assim chegámos ao fim de mais uma semana, a primeira de setembro.

Bom apetite!

03/09/2026

Olá,

Setembro signif**a "sétimo", mas é o nono mês do ano. Porquê? Porque, no antigo calendário romano, o ano começava em março. Assim, setembro era, de facto, o sétimo mês. Mais tarde, janeiro e fevereiro foram acrescentados ao início do ano, mas o nome ficou!

Bom apetite!

02/09/2026

Estamos à sua espera!

Endereço

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1500-039

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