Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Terça-feira 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Quarta-feira 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Quinta-feira 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Sexta-feira 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Sábado 12:30 - 14:30 19:00 - 22:30 Domingo 19:00 - 22:30

SUBA Restaurante

Name: SUBA Restaurante
Address: Rua de Santa Catarina nº 1, Hotel Verride Palácio de Santa Catarina, Lisbon, 1200-401, PT
Telephone: +351211573055
Price range: $$$

Página Inicial
Portugal
Lisbon
SUBA Restaurante

Comida deliciosa, e uma experiência inigualável, é o que se propõe. E para o alcançar, apenas t

19/01/2026

Uma seleção de vinhos pensada para acompanhar cada prato, e prolongar a experiência à mesa. No SUBA, o vinho não acompanha apenas a refeição, faz parte dela.
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A wine selection designed to complement each dish and extend the experience at the table. At SUBA, wine doesn’t simply accompany the meal it becomes part of it.

18/12/2025

No SUBA, cada criação é uma viagem às memórias que moldam o Chef.
O cabrito serrano de Vales — a aldeia onde nasceu — é uma dessas histórias: um ingrediente de excelência, servido com alma.
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At SUBA, every creation is a journey through the memories that shape our Chef.
The serrano goat from Vales — the village where he was born — is one of those stories: an ingredient of true excellence, served with soul.

14/12/2025

Sob a arquitetura imponente e a luz suave que envolve a sala, a noite ganha um novo ritmo.
No SUBA, os instantes são discretos e os sabores permanecem na memória.
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Beneath vaulted ceilings and warm shadows, the evening unfolds with quiet grace.
SUBA is made for quiet encounters, lingering flavours and moments that unfold slowly.

10/12/2025

No SUBA, descubra uma experiência que vai além do sabor.
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At SUBA, discover an experience that goes beyond taste.

06/12/2025

Uma verdadeira obra de arte no seu prato.
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A true work of art on your plate.

02/12/2025

No SUBA, onde a arte e a gastronomia partilham o mesmo cenário.
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In SUBA — art and gastronomy share the same stage.

28/11/2025

Atum. Beterraba. Caviar. Três sabores distintos, uma única experiência.
Descubra-a no SUBA.
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Tuna. Beetroot. Caviar. Three different flavors, one unique experience.
Discover it at SUBA.

24/11/2025

O SUBA aproxima-se da cidade. Um espaço quase secreto com sabores da memória do chef Fábio Alves.
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SUBA draws closer to the city — an almost hidden space filled with flavors inspired by Chef Fábio Alves’ memories.

20/11/2025

O carapau — um dos peixes mais emblemáticos da nossa costa — ganha três interpretações, unidas pela mesma raiz: a arte de preservar.
Uma homenagem às tradições do interior, onde o chef Fábio Alves cresceu, e o peixe fresco era uma preciosidade.
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The horse mackerel—one of the most emblematic fish of our coast—is given three interpretations, united by the same root: the art of preservation.
A tribute to the traditions of the interior, where chef Fábio Alves grew up, and fresh fish was a precious commodity.

11/11/2025

Bem-vindos ao SUBA, onde a discrição faz parte da experiência e os sabores se apresentam com quietude.
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Flavours deepen, lights dim, and moments unfold quietly — just for you.
Welcome to SUBA, where discretion is part of the experience.

04/11/2025

Uma caixa de joias gastronómica.
Ao abrir a Casa, o fumo envolve a mesa e revela uma viagem até às origens do Chef Fábio Alves, a Trás-os-Montes.
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A box of gastronomic treasures.
When you open the Home, smoke envelops the table and reveals a journey to the origins of Chef Fábio Alves, in Trás-os-Montes.

13/10/2025

No SUBA, o habitual dá lugar ao inesperado.
Cada sabor guarda um segredo, à sua espera para ser descoberto 🍴
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At SUBA, the ordinary fades.
Every flavour holds a secret, yours to discover 🍴

Endereço

Rua De Santa Catarina Nº 1, Hotel Verride Palácio De Santa Catarina
Lisbon
1200-401

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Terça-feira	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Quarta-feira	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Quinta-feira	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sexta-feira	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sábado	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domingo	19:00 - 22:30

Telefone

+351211573055

Website

https://www.verridesc.pt/pt/restaurants/

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