By Koji Lisboa

By Koji Lisboa O melhor da cozinha japonesa em Lisboa. O by Koji é já um ícone do outro lado do Atlântico. Paulo, actualmente com dois restaurantes.

Foi em 2012 que abriu pela mão do Chef chef Koji Yokomizo , no Estádio do Morumbi em S. O byKoji é hoje uma referência da cozinha japonesa no Brasil A escolha minuciosa dos melhores e mais frescos ingredientes, tornou o balcão de seu restaurante paragem obrigatória para os apreciadores da gastronomia da terra do sol nascente. Uma história que começou ainda criança, através da paixão que nasceu com seu próprio pai pela pesca, responsável pelo fascínio do chef pelos peixes e que culminou no sucesso de quem conhece tão bem o ingrediente principal da culinária japonesa, que baseou o seu trabalho na habilidade de extrair os melhores cortes, tornando o prazer de degustar sushis e sashimis uma experiência única. Reconhecido pela qualidade e apresentação do seus sushis e sashimis, o By Koji apresenta também outras iguarias da cozinha fria e quente da culinária japonesa. Entre os destaques do menu, estão o Tempurá de Shisô com tartar de atum, o Yakyudon (macarrão de udon refogado com carne de porco e katsuobushi) e a Merluza Negra do pacífico curtida no misso e grelhada.

Endereço

Calçada Marquês Abrantes, 138
Lisbon
1200-720

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Terça-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quarta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quinta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sexta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sábado 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefone

+351211526721

Website

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