Sr. Bacalhau

Sr. Bacalhau O Sr. Bacalhau é produzido na seca de bacalhau mais antiga de Portugal, em funcionamento. Uma dos m O melhor Bacalhau do Mundo desde 1929!

Quando se fala em Bacalhau de Qualidade é inevitável mencionar o Grupo Rui Costa e Sousa & Irmão, S.A. como um dos maiores transformadores e comercializadores de Bacalhau Salgado Seco e Demolhado Ultracongelado do Mundo. "Somos os únicos estabelecidos na Noruega e no Brasil, com empresas próprias." Ao longo deste mais de oito décadas de existência, o Grupo conquistou uma posição de referência no mercado do bacalhau com o portefólio de clientes espalhados por mais de 30 países. Assumindo sempre uma filosofia de seriedade e credibilidade, orgulha-se da relação de confiança e satisfação estabelecida com todos os seus parceiros de negócio.

07/10/2026

Os oceanos estão cheios de mistérios que intrigam a humanidade desde a antiguidade, principalmente quando o assunto são tesouros.

Mas não importa o quanto o mar seja explorado, nunca encontrarão um tesouro melhor do que o nosso fiel amigo.

E pode conquistá-la a qualquer momento: basta aceder à nossa loja e aproveitar o verdadeiro tesouro do mar.

Hoje celebramos a Implantação da República Portuguesa!Neste dia, em 1910, o povo português vestiu a coroa e passou a tom...
05/10/2026

Hoje celebramos a Implantação da República Portuguesa!

Neste dia, em 1910, o povo português vestiu a coroa e passou a tomar conta do próprio destino.

Desejamos a todos um Feliz Dia da República!

O bacalhau tem 1001 utilidades tantas que podemos fazer uma receita por dia ao longo de todo o ano.São tantas possibilid...
03/10/2026

O bacalhau tem 1001 utilidades tantas que podemos fazer uma receita por dia ao longo de todo o ano.

São tantas possibilidades que parece impossível ser tudo delicioso, mas, como é bacalhau, sabemos que o sabor é sempre incrível.

O Sr. Bacalhau uniu a sua tradição na preparação de bacalhau ao ADN de Aveiro e à qualidade do bacalhau norueguês.O resu...
19/09/2026

O Sr. Bacalhau uniu a sua tradição na preparação de bacalhau ao ADN de Aveiro e à qualidade do bacalhau norueguês.

O resultado? Uma experiência exclusiva e inesquecível, que já está disponível para si!

Aceda à nossa loja e garanta já o seu bacalhau com Salicórnia!

Uma combinação perfeita que junta a tradição do nosso "fiel amigo" ao sabor autêntico e único da Região de Aveiro.Das ág...
31/08/2026

Uma combinação perfeita que junta a tradição do nosso "fiel amigo" ao sabor autêntico e único da Região de Aveiro.

Das águas salgadas da Ria nasce o toque especial da salicórnia, o ingrediente perfeito para realçar a qualidade do melhor bacalhau e levar à sua mesa uma verdadeira experiência gastronómica.

Aceda à nossa loja online, descubra a nossa gama com salicórnia e leve este sabor único até à sua cozinha!

Os lombos de bacalhau são de facto o ex-libris deste nobre pescado, mas estão longe de ser os únicos cortes maravilhosos...
25/08/2026

Os lombos de bacalhau são de facto o ex-libris deste nobre pescado, mas estão longe de ser os únicos cortes maravilhosos.

A prova disso são as nossas Caras de Bacalhau, um produto da nossa Rota da Qualidade, que mostra que o fiel amigo é delicioso do princípio ao fim.

Tem dúvidas? Aceda à nossa loja e comprove por si mesmo!

18/08/2026

Durante as pescas do bacalhau no passado, os homens iam para o mar e as mulheres ficavam em terra, ambos a sonharem com o dia em que se iriam reencontrar para festejar juntos a fartura do fiel amigo.

O Festival do Bacalhau 2026 celebrou estes reencontros, carregados de amor, música e muita saudade. Como sempre, estivemos presentes neste grande evento, vivendo de perto a essência da nossa cultura.

É sempre um orgulho participar, reencontrar pessoas que, tal como nós, são apaixonadas pelo bacalhau e, claro, apreciar o melhor da nossa gastronomia.Agradecemos a todos os que visitaram o festival e à organização do evento por nos acolher em mais um ano.

Um agradecimento muito especial aos nossos parceiros, o chef Duarte Eira e os Bombeiros Voluntários de Ílhavo, pela excelente parceria e dedicação.Com muita alegria, dizemos: já estamos ansiosos por participar no próximo ano!

Esta época do ano é sempre uma maravilha e, no calor, um aperitivo leve é sempre bem-vindo.Para isso, contamos com uma l...
12/08/2026

Esta época do ano é sempre uma maravilha e, no calor, um aperitivo leve é sempre bem-vindo.

Para isso, contamos com uma linha de pré-cozinhados, perfeitos para aproveitar o sol e os dias de diversão.

Aceda à nossa loja e garanta mais sabor no seu verão!

A maior parte do nosso bacalhau vem da Noruega, mas existem outros mares que também proporcionam ótimos exemplares do no...
20/07/2026

A maior parte do nosso bacalhau vem da Noruega, mas existem outros mares que também proporcionam ótimos exemplares do nosso "fiel amigo".

O Sr. Bacalhau procura os melhores espécimes do mundo, para que tenha mais opções que se adaptem ao seu paladar.

E, claro, como em tudo o que fazemos, cuidamos de todas as etapas para garantir que a qualidade do nosso bacalhau chegue até à sua mesa!

O Sr. Bacalhau tem sede em Aveiro, o lar da salicórnia, uma planta cheia de vantagens nutricionais.Este encontro, que at...
11/07/2026

O Sr. Bacalhau tem sede em Aveiro, o lar da salicórnia, uma planta cheia de vantagens nutricionais.

Este encontro, que até parece destino, deu origem ao nosso novo lançamento: o bacalhau com salicórnia, que adiciona um pouco da nossa Aveiro à tradição de produzir bacalhau que já conhece.

Já demolhado e pronto a consumir, aceda à nossa loja e experimente já esta nova delícia do Sr. Bacalhau!

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Gafanha Da Nazaré

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Sexta-feira 10:00 - 13:00
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