Marégrafo

16/05/2026

O restaurante Marégrafo está à procura de profissionais apaixonados pela área, ambiciosos, com sentido de responsabilidade e com espírito de equipa.

Estamos a recrutar!!

Cozinheir@ - Experiência comprovada na função ( fator eliminatório) e conhecimentos Gastronomia Portuguesa

Para candidatura e mais informações os interessados devem contactar ou enviar Cv através do e-mail:

[email protected]

Precisamos de reforços trabalhadores, responsáveis, interessados e bem dispostos!!

Obrigado
Marégrafo

06/05/2026

Informamos que o nosso restaurante estará encerrado para uma breve pausa entre os dias 11 e 27 de maio.

Reabrimos normalmente no dia 28 de maio, prontos para o receber com a mesma qualidade e dedicação de sempre.

Até breve!

30/04/2026

🇵🇹Charuteiro (Greater/Almaco Amberjack) no Japão conhecido pelo nome Kanpachi

Por vezes confundido com Hamachi, típico do Pacífico Norte (Japão e Coreia)

Ambos os peixes têm uma textura firme e amanteigada semelhante, o que os torna excelentes substitutos um do outro em pratos crus como o crudo ou o nigiri.

Em Portugal, concretamente nos Açores e na Madeira, encontrará o Charuteiro (também conhecido localmente por Lírio ou Írio) servido fresco, proveniente das águas locais.

🇬🇧Charuteiro (Greater/Almaco Amberjack) in Japan under names like Kanpachi

Sometimes mistaken for hamachi.

Both fish have a similar firm, buttery texture, making them excellent substitutes for each other in raw dishes like crudo or nigiri.

In Portugal, specifically in the Azores and Madeira, you will find Charuteiro (also known locally as Lírio or Írio) served fresh from local waters.

11/04/2026

O restaurante Marégrafo está à procura de profissionais apaixonados pela área, ambiciosos, com sentido de responsabilidade e com espírito de equipa.

Estamos a recrutar!!

Cozinheir@ - Experiência comprovada na função ( fator eliminatório) e conhecimentos Gastronomia Portuguesa

Ajudante Cozinha - Experiência comprovada na função ( fator eliminatório) e conhecimentos Gastronomia Portuguesa

Para candidatura e mais informações os interessados devem contactar ou enviar Cv através do e-mail:

[email protected]

Precisamos de reforços trabalhadores, responsáveis, interessados e bem dispostos!!

Obrigado
Marégrafo

24/02/2026

13/02/2026

https://www.facebook.com/share/1BdTMMWjk6/?mibextid=wwXIfr

Petisqueira da Figueira da Foz volta a abrir as portas de casa, na Rua 5 de Outubro, com espaço mais moderno e atual, mas mantendo-se fiel à sua essência com pratos tradicionais e ambiente familiar

13/02/2026

12/02/2026