Restaurante el dourado

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Quem corre por gosto não cansa!!Paixão pela Cozinha
29/06/2017

Quem corre por gosto não cansa!!
Paixão pela Cozinha

Salada de PolvoIngredientes:1 polvo com 1.200kg2 folhas de louro3 cebolas1 cravinho1/2 dl de azeite1/2 pimento verde 1/2...
29/06/2017

Salada de Polvo

Ingredientes:
1 polvo com 1.200kg
2 folhas de louro
3 cebolas
1 cravinho
1/2 dl de azeite
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 raminho de salsa
3 dentes de alho
0,5 dl de vinagre
sal ,pimenta e água q.b.

Preparação:
Coloca-se o polvo na panela de pressão juntamente com o louro, uma cebola descascada o cravinho e um fio de azeite e sal.
Deixa-se cozer por 20 minutos.
Decorrido o tempo, retira-se o polvo escorre-se e deixa-se arrefecer.
Depois corta-se em pedaços.
Lava-se e corta-se os pimentos em cubos, descaca-se a restante cebola e pica-se.
Pica-se também a salsa e os dentes de alho.
Colocam-se todos os ingredientes num prato onde vai servir a salada e envolve-se; tempera-se com sal pimenta, azeite e vinagre.
E sirva a salada de polvo fria.

Venda de bolos:- Palmiers- Bolos de Aniversário-Tartes- Compotas- Pasteis de Nata - Bolas de Berlim- Cupcakes - Suflê de...
29/06/2017

Venda de bolos:

- Palmiers
- Bolos de Aniversário
-Tartes
- Compotas
- Pasteis de Nata
- Bolas de Berlim
- Cupcakes
- Suflê de chocolate
- Folhados
- Bolos caseiros
- Tortas

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Obrigado

Suflê de chocolateIngredientes:1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco (240 ml)1 xícara(s) de chá de chocolate meio ...
29/06/2017

Suflê de chocolate

Ingredientes:
1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco (240 ml)
1 xícara(s) de chá de chocolate meio amargo picado (160 g)
2 colher(s) de sopa de açúcar (20 g)
3 unidade(s) de gemas peneiradas
3 unidade(s) de claras batidas em neve
200 gramas(s) de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:
Numa panela coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado, 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire do fogo, adicione 3 gemas peneiradas e misture rapidamente.
Acrescente 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
Em formas individuais uma coloque uma porção de forma que preencham 2/3 do volume da forma, da mistura de chocolate e leve ao forno alto a 200 °c. em banho-Maria por 25 minutos.
Sirva em seguida.

Regras simples e básicas que não a como esquecer!!
29/06/2017

Regras simples e básicas que não a como esquecer!!

Eu sempre Cozinho com Amor!!!Sigo os meus sonhos sem medos!!
29/06/2017

Eu sempre Cozinho com Amor!!!
Sigo os meus sonhos sem medos!!

Endereço

Rua Da Careca
Entroncamento
2330

Telefone

917273271

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