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Os últimos detalhes do nosso “Milagre das Rosas” sair da cozinha.Uma sobremesa que nasceu de uma história de Coimbra e q...
18/10/2026

Os últimos detalhes do nosso “Milagre das Rosas” sair da cozinha.

Uma sobremesa que nasceu de uma história de Coimbra e que hoje já faz parte da nossa.

Para reservas diretas:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Ou através do website. Link na Bio.
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The finishing touches before our “Milagre das Rosas” leaves the kitchen.

A dessert inspired by a story from Coimbra, which has now become part of our own.

For direct reservations:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Or through our website. Link in bio.

Todos os anos é a mesma história: alguém lança a ideia, todos dizem que sim e depois começa a missão impossível de escol...
15/10/2026

Todos os anos é a mesma história: alguém lança a ideia, todos dizem que sim e depois começa a missão impossível de escolher uma data. 👀

Este ano, deixem o jantar connosco!
De 1 de novembro a 15 de dezembro, o O Palco tem 3 Menus de Natal, pensados para grupos de 6 a 20 pessoas.

Seja com amigos, colegas ou família, há sempre bons motivos para juntar toda a gente à mesa.
📅 Reserva obrigatória e escolha prévia do menu.

O grupo está criado. Só falta garantir a mesa.
📞 (+351) 938 451 205
✉️ [email protected]
🌐 Reservas também disponíveis no nosso site.

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Every year, it's the same story: someone suggests a Christmas dinner, everyone agrees, and then comes the impossible task of picking a date. 👀
This year, leave the dinner to us!

From 1 November to 15 December, O Palco offers 3 Christmas menus, specially designed for groups of 6 to 20 people.

Whether it's with friends, colleagues or family, there's always a good reason to get everyone around the table.

📅 Advance booking and menu selection are required.
The group's all set. Now all you need is a table.
📞 (+351) 938 451 205
✉️ [email protected]
🌐 Bookings are also available through our website

No menu de Réveillon d’O Palco, queremos dar espaço também a quem está na origem do que servimos.A Dona Rosa é uma dessa...
13/10/2026

No menu de Réveillon d’O Palco, queremos dar espaço também a quem está na origem do que servimos.

A Dona Rosa é uma dessas pessoas e vai fazer parte da nossa noite de 31 de dezembro através do seu trabalho.
Vamos continuar a apresentar alguns dos produtores que estarão presentes no menu de Passagem de Ano.

Mais do que mostrar o que vai estar à mesa, queremos mostrar quem ajuda a torná-lo possível.

Para reservas diretas:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Disponível também através do nosso site e TheFork

*Reservas com pagamento obrigatório de 50%.
Cancelamento com reembolso até dia 10 de dezembro.
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For O Palco’s New Year’s Eve menu, we also want to make room for the people behind what we serve.

Dona Rosa is one of them, and her work will be part of our evening on 31 December.
We’ll continue to introduce some of the producers featured in our New Year’s Eve menu.

More than showing what will be on the table, we want to show the people who help make it possible.

For direct reservations:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Also available through our website and TheFork.

*Reservations require a 50% deposit.
Cancellations with a full refund are available until 10 December.

Nem todos os ingredientes têm apenas um momento certo.Às vezes, quando deixam de estar no ponto ideal para uma determina...
12/10/2026

Nem todos os ingredientes têm apenas um momento certo.
Às vezes, quando deixam de estar no ponto ideal para uma determinada utilização, continuam a ter valor. E merecem que se encontre uma nova forma de os trabalhar.

É o que acontece, por exemplo, com o pão n’O Palco. O seu percurso não termina quando deixa de estar no seu ponto máximo de frescura. Pode continuar a fazer parte da cozinha, a ser transformado e a encontrar um novo lugar à mesa.

Sustentabilidade também é saber aproveitar melhor.
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Not every ingredient has just one perfect moment.
Sometimes, when it is no longer at its best for a particular use, it still has value. And it deserves to be worked with in a different way.

That is what happens, for example, with bread at O Palco. Its journey does not end when it is no longer at its freshest. It can still be part of the kitchen, transformed and given a new place at the table.

Sustainability is also about making better use of what we have.

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06/10/2026

Aparentemente, o tal “hot spot de Coimbra” não era só conversa.

O Palco está entre o top 1% dos restaurantes a nível mundial no Tripadvisor em 2026.
Uma distinção construída a partir das avaliações de quem nos visita e, por isso, sabe-nos ainda melhor.

Esta conquista é da equipa e de todos os que nos visitam e apoiam!

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Apparently, Coimbra’s “hot spot” wasn’t just talk after all.

O Palco is among the top 1% of restaurants worldwide on Tripadvisor in 2026.
An achievement built on the reviews of those who visit us, which makes it even more special.

This recognition belongs to our team and to everyone who visits and supports us.

Antes de cada prato chegar à mesa, uma equipa inteira prepara cada detalhe.São gestos que quase não se veem, mas que faz...
02/10/2026

Antes de cada prato chegar à mesa, uma equipa inteira prepara cada detalhe.
São gestos que quase não se veem, mas que fazem toda a diferença quando o espetáculo começa.
Cada serviço nasce deste cuidado, desta entrega e da vontade de proporcionar uma experiência verdadeiramente especial.

Para reservas diretas:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Ou através do website:
https://www.o-palco.pt/reserva/

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Before each dish reaches the table, an entire team prepares every detail.
These are the gestures that often go unseen, but make all the difference when the show begins.
Every service is shaped by this care, dedication and desire to create a truly special experience.

For direct reservations only:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Or through our website:
https://www.o-palco.pt/reserva/

27/09/2026

Fomos até à Quinta das Bágeiras conhecer quem está por detrás de alguns dos vinhos que servimos n’O Palco.
Uma casa familiar, com várias gerações ligadas à vinha e uma forma muito própria de fazer vinho, sempre muito próxima da Bairrada e daquilo que o território permite.

Para além da qualidade do produto, interessava-nos perceber quem o faz e como trabalha. É esse o tipo de relação com os produtores que procuramos manter n’O Palco.

E veremos se o Chef Marco aceita o desafio...

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We visited Quinta das Bágeiras to meet the people behind some of the wines we serve at O Palco.
A family-run winery, with several generations connected to the vineyards and a very distinctive approach to winemaking, always closely tied to the Bairrada region and what the land has to offer.

Beyond the quality of the product itself, we wanted to understand who makes it and how they work. That is exactly the kind of relationship we aim to build with our producers at O Palco.

And now, let’s see if Chef Marco accepts the challenge...

Respeitar um ingrediente é aproveitá-lo por inteiro.No nosso Pastel de Nata de Tremoço, retiramos o sumo para criar o cr...
24/09/2026

Respeitar um ingrediente é aproveitá-lo por inteiro.
No nosso Pastel de Nata de Tremoço, retiramos o sumo para criar o creme do pastel. O que sobra é desidratado e transformado num pó que substitui a canela.

É assim que transformamos o que poderia ser desperdício em mais sabor, textura e criatividade.

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Respecting an ingredient means making the most of every part of it.
In our Lupin Bean Pastel de Nata, we use the lupin extract to create the custard. What remains is dehydrated and turned into a powder that replaces the cinnamon.

This is how we transform what could have become waste into more flavour, texture and creativity.

Parabéns, Ana! O sorriso que recebe quem entra n’O Palco.Obrigado pelo cuidado, pela presença e toda a alegria que parti...
20/09/2026

Parabéns, Ana!
O sorriso que recebe quem entra n’O Palco.

Obrigado pelo cuidado, pela presença e toda a alegria que partilhas com a equipa e com todos os que nos visitam.
Que este novo ano te traga toda a felicidade que partilhas com quem está à tua volta.

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Happy Birthday, Ana!
Your smile is one of the first things welcoming our guests to O Palco every day.

Thank you for the care, warmth and joy you share with the team and everyone who visits us.
May this new year bring you all the happiness you give to those around you.

19/09/2026

O Menu Experiência d’O Palco celebra sabores portugueses, sazonalidade e produto.

Disponível por tempo limitado.

Para reservas diretas:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Ou através do website. Link na Bio.

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O Palco’s Experience Menu celebrates Portuguese flavours, seasonality and quality produce.

Available for a limited time.

For direct reservations:
📞 (+351) 938 451 205 | ✉️ [email protected]
Or book through our website. Link in bio.

Endereço

Avenida Dom Afonso Henriques, Nº55 Loja RC DTO
Coimbra
300–011

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Quinta-feira 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sexta-feira 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sábado 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domingo 12:30 - 14:30

Telefone

+351938451205

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